Sternzeichen

Der zwischen dem 24. Oktober und 22. November geborene Skorpion ist tiefgründig wie der goldene Herbst und ruhig wie der bevorstehende Winter. Sein Element ist das Wasser.

Der Skorpion ist Intelligent, belastbar und furchtlos. 

Er ist zielstrebig, forschend und kraftvoll 

Das Mysteriöse und Geheimnisvolle hat auf Skorpione eine magische Anziehungskraft, die sie selbst so manches Mal unergründlich macht.

Seine Lieben schätzen vor allem, wie zuverlässig er ist.

Leider konzentriert er sich gern nur auf das Negative

Für seine Ziele und seinen Erfolg kann der Skorpion auch mal seinen Stachel auspacken und verhält sich skrupellos und machtgierig. 

Die Eifersucht ist seine größte Schwäche.

Frühstück für den Skorpion 

Ananas, Papaya und Kiwi in kleine Stücke geschnitten.

Joghurt mit Leinsamen, Chiasamen und einem Teelöffel Honig

Crossaint mit Erdnussbutter bestrichen

Dazu Kaffee schwarz 

Eines seiner Lieblingsessen

Patacones mit Guacamole

Patacones

5 Kochbanane(n), grüne (Platanos Verdes)

etwas Salz

etwas Öl

Zubereitung

Die Kochbananen schälen und in ca. 3 - 4 cm lange Stücke schneiden.

In einer Wok-Pfanne (notfalls auch eine normale, habe ich aber noch nicht probiert) mit viel Öl ca. 2 min von allen Seiten frittieren.

Die Bananenstücke aus der Pfanne nehmen und von der langen Seite her platt drücken (z.B. mit der Unterseite eines Bechers), sodass kleine, runde Küchlein entstehen. Diese wiederum kurz anbraten, bis sie eine leicht goldene Farbe haben.

Vor dem Servieren salzen.

Guacamole 

2 Avocados

1 Tomate

1 Limette (ausgepresst)

1 Zwiebel rot

Knoblauch

Chilipulver (alternativ frische Chilischote gehackt)

Koriander

Olivenöl etwas

Salz

Pfeffer

Zubereitung 

Schneide die Avocado der Länge nach durch, entferne den Kern und hebe mit einem Löffel das Fruchtfleisch heraus. Limette auspressen, Tomate und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch, Chilischote und frischen Koriander hacken.

Jetzt kommen wir zum einfachsten Teil des Rezeptes: Alle Zutaten werden in einer Schüssel kräftig miteinander verrührt, grobe Stücke (der Avocado) mit einer Gabel zerkleinert. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten schmeckt die Guacamole frisch – du kannst sie aber auch noch zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.