Austria
Geschrieben von Sabine Stern in
Frühstück des Monats
Freitag, 25. Juli 2025
Ein typisch österreichisches Frühstück ist eher leicht, aber sehr schmackhaft und von regionalen Spezialitäten geprägt.
Kaisersemmel
Vollkornbrot oder Schwarzbrot
Kipferl
Mini-Gugelhupf oder ein kleines Stück Strudel
Butter
Marillenmarmelade, Honig
Topfenaufstrich (Quarkaufstrich, oft mit Schnittlauch oder Paprika)
Käse (z. B. Bergkäse oder Emmentaler)
Schinken oder Extrawurst
Weiches Ei oder Rührei
(manchmal mit Schnittlauch oder Speck)
Kaffee (Melange – die österreichische Version des Cappuccinos)
Tee oder heiße Schokolade
Frisch gepresster Orangensaft oder Multivitaminsaft
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