Ciao Calotta

Grüß Gott! Erlaubt mir, dass ich sitze.

Ich bin der Juli, spürt ihr die Hitze?

Kaum weiß ich, was ich noch schaffen soll,

Die Ähren sind zum Bersten voll;

Reif sind die Beeren, die blauen und roten,

Saftig sind Rüben und Bohnen und Schoten.

So habe ich ziemlich wenig zu tun,

Darf nun ein bisschen im Schatten ruh'n.

Duftender Lindenbaum,

Rausche den Sommertraum!

Seht ihr die Wolke? Fühlt ihr die Schwüle?

Bald bringt Gewitter Regen und Kühle.

 

Paula Dehmel

Unser Wald ist einmalig und wunderschön. Die meisten Menschen wissen es zu schätzen und gerade wenn es so warm ist wie zur Zeit spendet er uns Schatten, Erholung und vieles mehr...

Ich bin der Wald...

Ich bin uralt ...

Ich hege den Hirsch

Ich hege das Reh

Ich schütze euch vor Sturm

Ich schütze euch vor Schnee

Ich wehre den Frost

Ich wahr die Quelle

Ich hüte die Scholle

Ich bin immer zur Stelle

Ich bau euch das Haus

Ich heiz euch den Herd

Darum ihr Menschen Haltet mich wert .
unbekannt

Der gefühlvolle Krebs sympathisiert

vom 21.06. - 22.07.

Planet Mond

Meine Krebs-Geschichte

Als ich das Juli-Thema von „Goodnewstoday“ las, war mir sofort klar welcher Stadt ich meine Geschichte widmen werde.
VENEDIG – die Perle der Adria.

Mindestens 2x im Jahr reise ich nach Venedig, denn ich liebe diese Stadt. Einmal von März, April oder der Karnevalszeit und das zweite Mal im September nach Cavallino kombiniert mit einem Badeurlaub.

Für den Einen ist Venedig wunderbar und die Stadt fasziniert ihn mit ihren engen Gässchen, den vielen belebten Campos und den sich schlängernden Kanälen. Der Andere meckert: „Die vielen Touristen, alles ist so teuer und außerdem stinkt es hier.“
Ich denke so für mich: wenn ich in Stuttgart am Schlossplatz Kaffee trinke ist er auch teurer als wenn ich in einer Seitenstraße ein Café besuche.
In Venedig gibt es wunderschöne Cafés. Ich denke da an ein bezauberndes Café gegenüber von dem Eingang der Frarikirche. Kurz über eine kleine Brücke und schon steht man davor. Im Inneren sind wunderschöne Gemälde und die heiße Schokolade ist ein Gedicht.

Im März, April und manchmal zur Karnevalszeit wohne ich direkt in Venedig und komme mit dem Schlafwagen um 23 Uhr von München. Den Bahnhof Santa Lucia erreiche ich morgens um 8 Uhr. Am Bahnhof geniesse ich dann einen Cappuccino bevor ich mich zu den Vaporettos begebe und Richtung Rialto fahre. Dort ist in der Nähe mein Hotel Malibran. Ein nettes Hotel mit einfachen sauberen Zimmern. Im Erdgeschoß gibt es ein kleines Restaurant mit typisch italienischer Küche.
Gegenüber ist das Theater Malibran. Benannt nach der berühmten Opernsängerin Maria Malibran. Früher stand hier das alte Marco Polo Haus. Zwei Gedenktafeln weisen darauf hin.

Die Gegend um Rialto ist besonders abends wunderschön. Man trifft sich in einer der Bars zu einem Glas Vino.

Einer meiner Lieblingsspaziergänge führt zunächst zum Campo San Polo. Dort befindet sich gegenüber der Kirche ein kleines Lokal mit guter Küche und vernünftigen Preisen. Ab und zu kommt ein Musiker mit einer Quetschkommode vorbei und singt herrlich schmalzige Lieder. Dann geht es weiter zum Campo Santa Margherita in Richtung Gesuati-Kirche. Von dort hat man einen herrlichen Ausblick auf die Insel Giudecca. Auf den Treppen der Salutekirche mache ich eine kleine Pause und geniesse den Anblick der herrlichen Palazzos am Canale Grande. Auch den Markusplatz mit den Anlegestellen der Gondeln und dem Campanile sieht man von dort ausgezeichnet.

Bei jedem Besuch in Venedig entdecke ich wieder etwas Neues und ich freue mich immer wieder auf das, was und wen ich kennen und schätzen gelernt habe.

Mein nächster Spaziergang führt mich Richtung Fondamente nuovo mit Blick auf San Michele.

Das Element des „Krebses“ ist das Wasser. Bei ihm trifft das Sprichwort zu: Harte Schale aber weicher Kern. Er ist gefühlvoll, lässt aber keinen so schnell an sich ran, menschlich und dadurch auch sehr sympathisch, gesellig und freundlich. Der Krebs ist ein guter Zuhörer und Beobachter.. Leider ist er auch sehr empfindlich. Aggressive Menschen und ungute Situationen sind ihm ein Gräuel. Seine Stimmungen wechseln schnell von himmelhochjauchzend bis zu zu Tode betrübt.

Der Smaragd wird als Heilstein dem Sternzeichen „Krebs“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Bluterkrankungen, Diabetes, Durchblutungsstörungen, Gallenwege, Gelenkschmerzen,Kopfschmerzen, Haare, Hirnhautentzündung, Immunsystem, MS, Nebenhöhlen, Rheuma, Wirbelsäule. Smaragd ist eine im hexagonalen Kristallsystem kristallisierende Varietät des Silikat-Minerals Beryll. Die Farbe ist durch Beimengung von Chrom- und Vanadium-Ionen grün, die Strichfarbe ist weiß. Er ist Zentralstein des 4. Chakras des Herzchakras (Anahata-Chakra). In der Antike schätzte man seine Heilwirkung bei Augenerkrankungen und Im Mittelalter schätzte man seine wohltuende Wirkung bei Kopfweh. Der Stein der zu innerem Gleichgewicht hilft.

 

Auch der Perle wird als Heilstein dem Sternzeichen „Krebs“ zugeordnet. Ihr wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Bandscheibenprobleme, entkrampfend, Entzündungen, Hitzewalllungen, Leukämie, Muskelkrämpfe, Nerven, Schwindelanfälle, Sehnen. Perlen bilden sich in der Natur unter nicht genau geklärten Umständen. Die frühere Vermutung, ein in die Muschel eingedrungenes Sandkorn sei der Auslöser zur Bildung einer Perle, wird heute von der Wissenschaft mehrheitlich verworfen. Man geht davon aus, dass ein Sandkorn einem dem Leben am Boden angepassten Tier wie der Muschel keinerlei Schwierigkeiten bereitet. Heute denkt man, dass bei derPerlenbildung Epithelzellen der Muschel verantwortlich sind, die durch Einbohrung von Parasiten oder durch andere Verletzungen in das tiefere Mantelgewebe der Muschel verschleppt werden, wo sie eine Zyste bilden. Calciumcarbonat, das Baumaterial der Schale, wird dort abgeschieden und lagert sich Schicht um Schicht ab, was schlussendlich zur Perle führt.

Die Perle wird dem 7. Chakra, dem Kronen-Chakra (Sahasrara-Chakra) zugeordnet.

Laut Überlieferungen soll die Perle die Fähigkeit haben, ihrem Träger die Zukunft zu zeigen.So soll Marie Antoinette ihren Tod unter der Guillotine in einer ihrer Perlen gesehen haben.

 

Krebs Düfte

Der Krebs mag wohlriechende, duftende Blütter- und Blütenmischungen

Verstärkende Wasser-Düfte: Geranie, Iris, Jasmin, Neroli, Rose, Zeder.

Dämpfende Feuer/Erde-Düfte: Ingwer, Kampfer, Lavendel, Lotus, Myrthe, Narde, Sandelholz, Weihrauch, Zimt.

Stabilisierende Düfte: Jasmin, Lampfer, Lavendel, Rose, Weihrauch, Zimt Zitrone.

 

Quelle: "Astro-Düfte" von Erich Keller, erschienen bei Goldmann.

 

Farben: Silber, weiß

Blumen: Seerosen, Rose, Lilie, Jasmin, Gardenie, Veilchen.

Bäume: Alle Bäume, besonders die an Saft fruchtbare Bäume

 

Komponist: Gustav Mahler, 07. Juli 1860

Lieblingsstück: Symphony No. 5, Adagietto

 

Sänger: Ringo Starr, 07. Juli 1940

Lieblingssong: Never without you

 

Maler: Frida Kahlo 06. Juli 1907

Gemälde:

Zitat:

Du bist so sonderbar in eins gefügt

aus allem, was an allen mir behagte.

Du hast etwas von einer, die belügt,

und von der andern, die die Wahrheit sagte.“

Karl Kraus

Cocktail: Caipirinha

1 Limette, 5 cl Cachaça,3 EL weißer Rohrzucker, Crushed Ice

Limette gründlich waschen, dann achteln. Zusammen mit dem Rohrzucker in ein Cocktailglas geben. Mit einem Löffel oder Stößel nachdrücken. Glas mit Crushed Ice auffüllen, Cachaça drübergießen und gut umrühren.
Glasrand mit Limettenschnitz und frischer Minze verzieren.

Rezept: Pilz-Risotto

1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 50 Gramm Butter, 250 Gramm Risottoreis, Prise Salz, 200 Milliliter Sekt, 600 Milliliter Hühnerfond, 50 Gramm Parmesan, Pfeffer, 250 Gramm Shiitake, 2 EL Olivenöl, Saft, 1 Zitrone, 4 Stängel Thymian

Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Öl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Reis dazugeben, salzen und etwa 2 Minuten umrühren und andünsten, bis der Reis glasig ist. Sekt dazugießen und ganz einkochen lassen. Dann den heißen Hühnerfond nach und nach dazugeben und umrühren. Etwa 20 Minuten (die Garzeit hängt von der Reissorte ab) bei kleiner Hitze kochen lassen, gelegentlich umrühren. Der Reis soll noch etwas Biss haben.

Inzwischen die Pilze mit Küchenkrepp abreiben und den Stielansatz knapp abschneiden. Pilze je nach Größe eventuell halbieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze eventuell portionsweise darin von beiden Seiten anbraten. Gebratene Pilze mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Die restliche Butter und den Parmesan-Käse unter das Risotto rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gebratenen Pilze auf dem Risotto anrichten und mit abgezupften Thymianblättchen bestreuen.

 

Die Zeit geht mit der Zeit: Sie fliegt.

Kaum schrieb man sechs Gedichte,

ist schon ein halbes Jahr herum

und fühlt sich als Geschichte.

Die Kirschen werden reif und rot,

die süßen wie die sauren.

Auf zartes Laub fällt Staub, fällt Staub,

so sehr wir es bedauern.

Aus Gras wird Heu. Aus Obst Kompott.

Aus Herrlichkeit wird Nahrung.

Aus manchen, was das Herz erfuhr,

wird, bestenfalls, Erfahrung.

Es wird und war. Es war und wird.

Aus Kälbern werden Rinder

Und weil’s zur Jahreszeit gehört,

aus Küssen kleine Kinder.

Die Vögel füttern ihre Brut

Und singen nur noch selten.

So ist’s bestellt in unsrer Welt,

der besten aller Welten.

Spät tritt der Abend in den Park,

mit Sternen auf der Weste.

Glühwürmchen ziehn mit Lampions

Zu einem Gartenfeste.

Dort wird getrunken und gelacht.

In vorgerückter Stunde

Tanzt dann der Abend mit der Nacht

Die kurze Ehrenrunde.

Am letzten Tische streiten sichEin Heide und ein Frommer,

ob’s Wunder oder keine gibt.Und nächstens wird es Sommer

(Erich Kästner)   

Der kleine, tiefblaue See liegt wie ein kleiner, funkelnder Schatz unterhalb der großen, dunkelgrünen Schwarzwaldtannen. Rund um den See führt ein wunderschöner, wie gemalter Wanderweg.
Seit Jahren ist der See ein begehrtes Ausflugsziel. Man hört Kindergelächter, das Bellen von Hunden, sieht plantschende Badenixen und Wanderer.

In seiner schillernden Oberfläche spiegeln sich die mächtigen Tannen. Die Sonnenstrahlen hüpfen über die Wellen und wärmen das kühle Nass. Sobald aber die orangefarbene Sonne im Wasser eintaucht und es langsam immer dunkler wird, tummeln sich sonderbare Gestalten am Seeufer.

Kleine Zwerge und Gnome recken und strecken ihre hölzernen Glieder. Die sonst so unnahbare Wasserfrau gibt dem Wasserkönig einen Kuss auf den Mund und kuschelt sich eng an ihn. Der schlaue Fuchs und so manches andere Getier stromern auf der Wiese und genießen die Freiheit. Die Pilze gähnen und die Eule plustert ihr Federkleid auf und blinzelt ihnen zu. Schnell nascht der Bär noch aus dem Honigtopf bevor sich die Tiere auf den Weg zum See machen. Vornedraus marschiert der Galgenvogel mit seinem Flickenhäs aus der hiesigen Zunft. Der silberne Mond und die funkelnden Sterne spiegeln sich im See und lächeln der kunterbunten Gesellschaft zu. Ein reges Tuscheln und Kichern ist zu vernehmen. Plötzlich hört man ein Zischen und Poltern. Der Teufel mit seinen Frauen und einige gruseligen Monstern ergänzte die Runde.

Auf einmal wird es ganz still. Der Mond breitet seine Arme über den See aus und taucht ihn in ein magisches Licht. Mitten im See, in einem silbern Schein, gleitet ein weißer Schwan. Ein kleines Mädchen, eine Elfe, glitzert in allen Farben. Sie schmiegt sich an den langen Hals des Schwans. Ihre zarten, filigranen Flügelchen bewegen sich im Rhythmus der Wellen. Eine zarte, wunderschöne, klare Stimme klingt über den See. Die kleine Elfe singt von Liebe, Frieden, Zufriedenheit und Glück. Von einer Welt in der alle Menschen miteinander in Harmonie und Freude leben. Am Ufer hört man ein melodisches Summen der Zuhörer. Als der Gesang der kleinen Elfe endet, bricht ein tosender Applaus los. So wie der Schwan aus dem Nichts erschien, entschwindet er wieder in die Dunkelheit und der Mond schließt dazu seine Arme schützend um ihn.

Am nächsten Morgen säumen die mit viel Liebe geschnitzten Holzfiguren den Weg zum See, und warten wieder auf ihrem Platz, auf die heutigen Besucher des Parks.

Es war einmal eine alte chinesische Frau,  
die zwei große Schüsseln hatte, die von den Enden einer Stange hingen, die sie über ihren Schultern trug.   Eine der Schüsseln hatte einen Sprung, während die andere makellos war und stets eine volle Portion Wasser fasste. Am Ende der langen Wanderung vom Fluss zum Haus der alten Frau war die andere Schüssel jedoch immer nur noch halb voll. Zwei Jahre lang geschah dies täglich und die Frau brachte immer nur anderthalb   Schüsseln Wasser nach Hause. Die makellose Schüssel war sehr stolz auf ihre Leistung, aber die arme Schüssel mit dem Sprung schämte sich wegen ihres Makels und war betrübt, dass sie nur die Hälfte dessen verrichten konnte , wofür sie gemacht worden war.  
Nach zwei Jahren, die ihr wie ein endloses Versagen vorkamen,  sprach die Schüssel zu der alten Frau : "Ich schäme mich so sehr wegen meines Sprungs, aus dem den ganzen Weg zu deinem Haus Wasser läuft ." Die alte Frau lächelte ." Ist dir aufgefallen, dass auf deiner Seite des Weges Blumen blühen und auf der Seite der anderen   Schüssel nicht ? Ich habe auf deiner Seite   des Pfades Blumensamen gesät , weil ich mir deines Fehlers bewusst war . Nun gießt du sie jeden Tag, wenn wir nach Hause laufen . Zwei Jahre lang konnte ich diese wunderschönen Blumen pflücken und den Tisch damit schmücken. Wenn du nicht genauso wärst wie du bist , würde diese Schönheit nicht existieren und unser Haus beehren.
Verfasser unbekannt  

Jeder von uns hat seine ganz eigenen Macken und Fehler , aber es sind die Macken und Sprünge, die unser Leben so interessant und lohnenswert machen. Alles Dasein hat seinen Sinn.

Der Zwilling ist immer in Bewegung

vom 21.05. - 21.06.

Planet Merkur

Meine Zwilling-Geschichte

Verschlafen – fängt ja schon gut an.

Schnell aus den Feder und ab unter die Dusche. Brrrrrrrrrrrr eiskalt. Hab wieder nicht dran gedacht, dass sich das Wasser erst erwärmen muss. Jetzt fällt mir auch noch das Shampoo runter und knirsch – ich bücke mich und komme nicht mehr hoch. Das hat mir gerade noch gefehlt. Ich bewege mich wie Quasimodo und bin steif wie ein Brett. Da musst ich durch. In zwei Stunden ist ein wichtiger Kundentermin bei einem mir noch nicht bekannten Kunden. Also mit Termin verschieben ist da nix und mein Kollege kann nicht einspringen.

Und da seh ich sie. Ganz verschlafen steht sie in der Tür. Sie strahlt mich an und zaubert mir sofort ein Lächeln in das Gesicht. Sie kommt auf mich zu und ich halte den Atem an.
Ihre rauhe Zunge spüre ich an meinem Knöchel. Das kitzelt und ich mache einen kleinen, ungeschickten Sprung auf die Seite und knarsch – ich kann mich wieder bewegen.

Sie ist eine Zauberin, aber das weiß ich schon lange. Ich liebe sie, mein kleines, süsses Hundemädchen.

Das Element des “Zwillings“ ist die Luft. Der Zwilling braucht die Abwechslung wie die Luft zum atmen. Er knüpft gern Kontakte und ist gesellig. Seine andere Seite ist schwer durchschaubar ihn. Alles was lange dauert langweilt ihn. Während die einen die Bedienungsanleitung lesen, beschäftigt er sich schon mit dem nächsten Projekt. Problemen geht er gern aus dem Weg. Er hat einen flinken Verstand und einen wendigen Körper und so mach einer wird seinem umwerfenden Charme erliegen.

 

Der Bernstein wird als Heilstein dem Sternzeichen „Zwilling “ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Allergien, Arthritis, Arthrose, Entzündungen der Gelenke und Nerven, Leber, Schuppenflechte, Schilddrüse, Gicht, Warzen. Bernstein (mittelniederdeutsch Börnsteen „Brennstein“, lat. electrum oder glaesum, altgriechisch ἤλεκτρον ēlektron; aus dem Phönizischen, in der Bedeutung „das Duft Verbreitende“) bezeichnet umgangssprachlich ein klares bis undurchsichtiges, meist gelbliches fossiles Harz unterschiedlicher Herkunft und Entstehungsgeschichte.

Er wird dem 3. Chakra dem Solar-Plexus-Chakra (Manipura-Chakra) zugeordnet. Er stärkt die Psyche, verleiht Zuversicht und Optimismus und bewahrt vor falschen Freunden.Die Griechen der Antike nannten den Bernstein „Elektron“, weil er sich beim reiben elektrostatisch auflädt.

 

Auch der Citrin wird als Heilstein dem Sternzeichen „Zwilling“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Bauchspeicheldrüse, Gallenblase, Gallensteine, Herzmuskel, Hoden, Kreislaufstörungen, Schlaganfall

Der Citrin ist die gelb gefärbte Varietät des Quarzes. Der Name leitet sich aus dem Lateinischen ‚citrus’ für Zitrone ab und verweist auf die zitronengelbe Farbe dieser Quarzvarietät. Er wird dem 3. Chakra, dem Solar-Plexus-Chakra (Manipura-Chakra) zugeordnet. Die Römer trugen ihn zur Beruhigung der Nerven und sagten ihm nach, dass er den Träger vor neidischen Intrigen schütze.

 

Zwilling Düfte

Zwillinge mögen frische spritzige Düfte.

Verstärkende Luft-Düfte: Lavendel, Lorbeer, Minze, Zitrone

Dämpfende Erd-Düfte: Sandelholz, Vetiver, Narde

Stabilisierende Düfte: Anis, Immortelle, Minze, .Muskatellersalbei.

 

Quelle: "Astro-Düfte" von Erich Keller, erschienen bei Goldmann.

 

Farben: Blau

Blumen: Vergissmeinnicht, Lobelien, Forsythien, Glockenblumen, Margeriten, Mohn, Gräser.

Bäume: Nüsse tragende Bäume

Komponist: Edvard Hagerup Grieg, 15. Juni 1843

Lieblingsstück: Peer Gynt Suite Nr. 1 - Morgenstimmung

Sänger: Prince, 07.Juni 1958

Lieblingssong: Kiss

Maler: Eugène Henri Paul Gauguin 06.Juni 1848

Gemälde: Frauen am Strand

Zitat:

„Und mehr als alles andere: Sei die Heldin deines Lebens, nicht das Opfer.“

Nora Ephron

Cocktail: Strawberry Daiquiri

5 cl weißer Rum, 4 cl Erdbeermark, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup

Alle Zutaten in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein Cocktailglas geben.
Optional: Für einen Frozen Strawberry Daiquiri alle Zutaten zusammen mit Crushed Ice in einen Mixer geben.

Rezept: Schmetterlingsnudeln mit Bärlauch-Pesto

420 g Farfalle , 100 g Parmesan, 1 Bd. Bärlauch , 4 EL Pinienkerne

50 ml Olivenöl, 30 g Salz

Das Wasser aufsetzen und ca. 30 gr. Salz hinzufügen.
Die Nudeln in der auf der Packungsbeilage angegebenen
Zeit kochen. Den Bärlauch waschen und grob zerkleinern. Die restlichen
Zutaten zum Bärlauch hinzufügen (Pinienkerne, Olivenöl). Den
Parmesankäse in kleinere Stücke zerteilen. Nun mit dem Stabmixer fein pürieren. Nudeln abgießen und ca 0,3 l Wasser in eine große Pfanne oder Topf
geben. Nun den fein pürierten Bärlauch-Pesto komplett hinzugeben
und verrühren (z.B. mit Schneebesen).
Die Nudeln hinzugeben und schwenken. Nach persönlichem Geschmack
(mit Salz) nachwürzen

 

Der einsame Maikäfer

Maikäferkönig Augustinus der Zweite,

knabberte genüsslich am Birkenblatt.

Er träumte von einem Maikäferweibe denn er hatte das Alleinsein so satt !

Nur wer nicht sucht, kann nicht finden, diese alte Weisheit war ihm bekannt.

So klappt es nicht mit Familie gründen, drum beschloss er zu reisen durchs Land.

Die Kunde verbreitete sich in Windeseile, so erfuhr es auch Julia vom Birkenhain.

Diese lebte verwitwet schon eine Weile, fühlte sich einsam und schrecklich allein.

Hirschkäfer Ambrosius klug kombinierte, diese beiden waren füreinander gedacht.

Mann müsste sorgen dass etwas passierte, flugs hat er sich dann auf den Weg gemacht.

Er lotste Ambrosius den Ahnungslosen, zu Julias Schlösschen am Birkenhain.

Nun sind sie zusammen, lieben und kosen, und keiner von beiden ist mehr allein.

Auf Kinder mussten sie nicht lange warten, der erste Familienausflug steht vor der Tür.

Du siehst sie bestimmt in Wiese und Garten, wenn du einen siehst, sag ihm Grüße von mir.

unbekannt

Bild: pixabay

Wer und was uns ans Herz wächst, wird zu einem Teil von uns.

Ernst Ferstl

Was gibt es denn bei euch aktuell so auf dem Mittagstisch?? Hier ist heute Venezianische Fischsuppe angesagt. Die Suppe besteht übrigens fast ausschließlich aus gesunden Lebensmitteln und hat trotzdem jede Menge Geschmack. Gerade durch den Fisch enthält die Suppe auch ordentlich Protein. Das Rezept hab ich, wie so oft, ein wenig abgewandelt und anstelle von dem so oft angegebenen Champignons, lieber Fenchel und Porree zur Suppe gegeben. „Man(n) zaubert“ halt gern mal in der Küche. Dann nehme ich was der Kühlschrank gerade hergibt. Denn alltagstauglich soll‘s ja sein. Als Fischeinlage kannst du Kabeljau oder Lachs nehmen. Ich habe Kabeljau verwendet. Interesse am Rezept? Dann wollen wir mal wieder loslegen und brauchen für 2 Portionen:  
200 g Kabeljau  
100 g Shrimps  
1 Gemüsezwiebel  
1 kleine Stange Porree  
1 rote Chilischote  
2 Fenchelknollen  
200 g Datteltomaten  
1 Dose von 400g stückige Tomaten  
1 EL Tomatenmark  
0,75 l Gemüsebrühe  
1 gelbe oder rote Paprika  
2 Teelöffel Olivenöl  
Saft einer Bio-Zitrone  
3 Essöffel fein gehackter Rosmarin  
Meersalz  
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer  
1 gehackte Knoblauchzehe  
4 Stängel Petersilie, ebenfalls gehackt

Und so geht's:  
1. Gemüsezwiebel schälen und in Streifen schneiden.  
2. Chili halbieren, entkernen, in feine Streifen schneiden und fein hacken.  
3. Porree gründlich waschen, längs halbieren und in Ringe schneiden.  
4. Fenchel waschen, halbieren und mit der Gemüsereibe in feine Streifen hobeln.  
5. Knoblauch schälen und klein hacken  
6. Datteltomaten waschen und halbieren, ggf. vierteln.  
7. Paprika waschen und grob zerschneiden.  
8. Nun einen Topf mit etwas Olivenöl auf mittlere Stufe erhitzen.  
9. Dann die Zwiebeln dazu und diese im Olivenöl leicht bräunen.  
10. Jetzt den Knoblauch, das Porree und die Chilischote dazu geben  
11. Alles leicht anschwitzen und mit Zitronensaft ablöschen.  
12. Nun stückige Tomaten aus der Dose zugeben und bei leichter Hitze kochen.  
13. Wenn es blubbert den Fenchel dazu geben und mitdünsten.  
14. Das Ganze mit Gemüsebrühe angießen  
15. Dann den gehackten Rosmarin und das Tomatenmark zugeben.  
16. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.  
17. Nach 3 Minuten die Paprika zugeben und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.  
18. Zum Schluss Kabeljau und Shrimps unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocknen.  
19. Kabeljau würfeln, in die Suppe geben und bei kleiner Hitze etwa so 5 Minuten ziehen lassen.  
20. Danach die Shrimps zugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen.  
21. Jetzt nur noch die gehackte Petersilie unterheben. Sowie nach Geschmack noch mal mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.

Dazu passt ein zartfruchtiger Weißwein wie der 2019er  Monte Zovo Lugana "Le Civaie" von der Azienda Agricola Monte Zovo in Caprino Veronese am Gardasee

Dann wünsche ich euch jetzt allen noch viel Spass beim Nachkochen und guten Appetit... 

Markus Bastel

Umweht von Maiduft, 

unter des Blütenbaums Helldunkel 

sehn wir Abendgewölk' verglüh'n, 

des vollen Mond's Aufgang erwartend 

und Philomelengesäng' im Talbusch. 

Lau war die Dämm'rung, 

traulicher scherzten wir, 

mit nachgeahmter Fröhlichkeit bald verstummt, 

in holdem Tiefsinn saß das Mägdlein, 

flüsterte: wollen wir gehn, und ging nicht.

Johann Heinrich Voß

Kristallklar leuchtend

Schwebt die azurne Glocke des Himmels

Ueber dem blühenden Hain der Kastanien.

Auf Ast und Aestchen

Wiegen sich hunderte der roten und weißen

Hauchzarten  Dolden

– Umkost und behütet

Von den sanftbewegten,

Mütterlich sorgenden blättrigen Händen.

Und duftend regt sich's

In all den kleinen Kelchen der Blüten,

Die enggereiht wie flackernde Lichtlein

Die Dolden umstehn

– Und Bienen kommen

Und saugen die Süße.

Und über dem Wäldchen

Und ringsumher Unsichtbar lagert

Von Duft eine Wolke.

Aber dem Innern

Der säulengetragenen dämmrigen Halle

Entsteigen die Lieder

Lusttrunkener Vögel,

Mischen sich werbend

Den kosenden Düften

Und wirbeln hinauf Ins leuchtende Blau

Der kristallenen Glocke.

Ganz sie erfüllend

– Und überschütten,

Ein rieselnder Regen

Von Duft und Wohllaut,

Die feiernde Welt.

Ludwig Scharf

Gönne deinen Augen eine kleine Pause und widme ihnen deine Aufmerksamkeit.
Sie sehen für dich, aber sie schauen auch in dein Innerstes.

Schließe deine Augen.

 

Atme eine paarmal tief eiiiiiiin und auuuuuuus, eiiiiiiiin und auuuuus, eiiiiiiiin und auuuus.

Richte nun dein ganzes Interesse auf deine Augen. Bewege nun deine Augen nach oben, als würdest du über dich hinauswachsen. Bewege nun deine Augen nach unten, halte deinen Kopf dabei ganz ruhig, als wölltest due deinen Hals anschauen. Bewege deine Augen nun nach rechts und nun nach links, Nun lasse sie in einer behaglichen Position kurz ausruhen.

Halte deinen Kopf ganz ruhig und bewege deine Augen 3 Mal kreisförmig im Uhrzeigersinn. 12 3 6 9 12 Nun bewege sie 3 Mal im Gegenuhrzeigersinn. 12 9 6 3 12 Und nun ausruhen. Tief entspannt ausruhen. Einfach nichts tun. Einfach nichts tun. So lange sich deine Augen ausruhen, bereitest du für sie eine Überraschung vor.

Reibe deine Handinnenflächen fest aneinander und spüre die wohlige Wärme. Reibe sie fest und kräftig. Lege nun deine Hände auf deine geschlossenen Augen. Spüre wie sich nun die Wärme tief in deinen Augen ausbreitet. Warme und beruhigende Energie fließt tief in deine Augen. Warm und ruhig, ganz warm und ruhig.

Nun öffne die Augen unter dem Schutz deiner Hände. Nun sage zu dir selber: Meine Augen sehen hell und klar was ich vorher niemals sah. Meine Augen sehen hell und klar was ich vorher niemals sah. Meine Augen sehen hell und klar was ich vorher niemals sah.

Nehme nun deine Hände langsam von deinen Augen. Du fühlst dich ruhig und entspannt.

Der sinnliche Stier genießt
vom 21.04. - 20.05.
Planet Venus

 

Meine Stier-Geschichte

Das klingt einfach wunderbar. Ich werde den Herrn einfach mal anklicken.
Ja, ich befinde mich auf der Seite einer Partnerbörse.
Was haben mich meine Bekannten vor den Partnerbörsen gewarnt! Bloß, ich frag mich, woher haben die denn ihre Erfahrungen? Keiner will irgendwo angemeldet sein.
Erfahrungen muss man selber machen. Dies war schon immer meine Devise. Was soll schon groß passieren?
Das es allerdings so viele unverstandene, nicht an Sex interessierte, alleinlebende, gutsituierte Unternehmer gibt, war mir bis zu diesem Zeitpunkt nicht bewusst. Teilweise habe ich schon gedacht dass ich das Biegen der Balken die bald brechen, miterlebe. Es war aber auch sehr interessant die Probleme und Wünsche der Damen und Herren zu verfolgen und zu diskutieren.
„Ich denk an dich“. Ist das nicht ein Lied von 2Raumwohnung? Mein Chatpartner bestätigt mir diese Annahme. Wir chatten fast 5 Stunden.
Ich liege im Bett und wälze mich von rechts nach links. Mit einschlafen is nix. Es kribbelt und kribbelt einfach zu doll in meinem Bauch. Schmetterlinge fliegen.
Duschen und ab zur Arbeit. Heute Abend zur selben Uhrzeit haben wir vereinbart.
Der Tag vergeht so langsam und mit meiner Konzentration ist auch nicht viel los. Immer wieder muss ich an „ich denk an dich“ denken. Wir sind uns so vertraut, als würden wir uns schon immer kennen.
Huuuuuuuup, hinter mir hupt ein Daimler. Er hat ja auch recht,“grüner wird die Ampel wirklich nicht mehr“. „ Mensch Mädel, reiß dich mal zusammen und stell dich nicht an wie ein Backfisch.“
Hibbel, hibbel. Noch eine Stunde bis zu unserer elektronischen Verabredung.
Natürlich wird es auch in dieser Nacht sehr spät am Rechner und es folgen noch derer viele.
Danke, dass es eine Flat gibt, wir telefonieren ja auch.
Und seine Stimme bei den Telefonaten. Ich bin heute noch hin und weg, wenn ich das Tempre dieser Stimme höre.
Drei Wochen später trafen wir uns zum ersten Mal. Der norddeutsche Jung und das süddeutsche Mädel. So kitschig wie es klingen mag, es war Liebe auf den ersten Blick. Oder: Klick?
Seid vier Jahren sind wir nun verheiratet und unsere Gefühle wurden nur noch tiefer.
Es passt ganz einfach, wie mein Held immer sagt: „Der Nordpol hat seinen Südpol gefunden.“

Das Element des Stieres ist die Erde. Der Stiertyp ist ein sinnlicher  Mensch und allen schönen Dingen zugetan. Das nötige Kleingeld dazu hat er immer. Er arbeitet hart an seinen Zielen bis er sie erreicht hat. Die Geduld ist seine Stärke , doch oft kann er auch recht stur sein. ER ist unter den Sternzeichen der Fels in der Brandung. Er strebt nach Besitz und Sicherheit. In der Natur kann er gut entspannen und geht daher auch gerne wandern.

Der Rosenquarz wird als Heilstein dem Sternzeichen „Stier“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken:

Hauterkrankungen, Erkrankungen der Geschlechtsorgane, Knochenbrüche,
Kreislauferkrankungen, rheumatische Erkrankungen

Er gehört zu den Idiomorphe Kristalle (Kristalle mit regulär entwickelten Flächen) sind äußerst selten und frei von trübenden Einschlüssen. Die Farbe verblasst bei Einwirkung von UV-Licht und beim Erhitzen über 200 °C.
Er hilft dabei anderen Achtung entgegenzubringen, überwindet Depressionen, bewältigt Liebeskummer, stärkt Treue und Vertrauen, fördert das Zusammengehörigkeitsgefühl. Dieser Edelstein wird dem 4. Chakra dem Herzchakra (Anahata-Chakra) zugeordnet.. Nach griechischer Überlieferung fördert der Rosenquarz das Liebesglück und hindert den Träger am Ehebruch.

Auch der Rhodonit wird als Heilstein dem Sternzeichen „Stier“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken:

Erkältungen, Infektionen, Osteoperose, Knochen und Knorpel des Gehörs,
schwacher Knochenbau, Lunge

Der Rhodonit, auch als Mangankiesel, Himbeerspat oder Inkarose bekannt, ist ein eher selten vorkommendes Mineral aus der Mineralklasse der Silicate und Germanate“. Es kristallisiert im triklinen Kristallsystem und entwickelt meist körnige bis massige Mineral-Aggregate von rosa bis roter, bräunlich roter oder graugelber Farbe, die oft von schwarzen Manganoxid-Adern durchzogen sind. Er hilft Freude zuzulassen, Herzenswärme weiterzugeben und löst Lernblokaden auf. Er wird dem 4. Chakra, dem Herzchakra (Anahata-Chakra) zugeordnet. Römische Feldherren glaubten, dass der Rhodonit sie vor Gefahren bewahren würde. Er gilt als Stein der Wanderer.

Stier Düfte
Der Stier liebt kräftige, sinnliche, opulente Düfte.

Verstärkende Erde-Düfte: Jasmin, Moschuskörner, Patchouli, Sandelholz, Vanille, Veilchen, Ylang-Ylang
Dämpfende Luft/Wasser-Düfte: Geranie, Rose, Lavendel, Zitrone
Stabilisierende Düfte: Myrte, Lavendel, Nelke, Salbei, Sandelholz, Zitrone.

Quelle: "Astro-Düfte" von Erich Keller, erschienen bei Goldmann.

Farben: leuchtendes Grün, Rosa
Blumen: Pfingstrosen, Lilie, Hyazinthe, rose, Maiglöckchen, Butterblumen, Dahlien, Hortensien.
Bäume: Esche, Weinrebe, Apfel, Feige

Komponist: Johannes Brahms, 07. Mai 1833
Lieblingsstück: Ungarischer Tanz Nr. 5

Sänger: Udo Lindenberg, 17. Mai 1946
Lieblingssong: Rudi Ratlos

Maler: Salvador Dalí (11.05.1904 † 1989)

Lieblingsgemälde: Mirage

Zitat: „Ganz und gar man selbst zu sein, kann schon einigen Mut erfordern.“
Sophia Loren

Cocktail: Martini

5 cl Gin, 1 cl Wermut, Eiswürfel
2 grüne Oliven, 2 Silberzwiebeln oder eine Zitronenschreibe
Alle Zutaten in ein Martiniglas geben und umrühren.

Rezept für 4 Pers:

Zutaten
je 150 grüner und weißer Spargel 1/2 Limette
4 Blatt weiße Gelatine 400 g Sahne
Salz Cayennepfeffer
2 Prisen Zucker
1 Bund Schnittlauch
150 g geräucherter Lachs 100 g frisches Lachsfilet ohen Haut und Gräten
3 EL Limettenöl Pfeffer
Kartoffelchips (Deko)

Zubereitung
Weißen Spargel ganz, grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelstangen in kleine Stücke schneiden. Den Saft der Limettenhälfte auspressen. Die Hälfte der Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen.
Grüne Spargelstücke mit 200 g Sahne in einen kleinen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen. Dann im Mixer fein pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen, mit Salz, Cayennepfeffer, 1 Prise Zucker und einem Spritzer Limettensaft würzen. Die Gelatine in der heißen Masse auflösen. Vier Gläser bis zur Hälfte mit der Masse füllen und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen die restlichen Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen. Weiße Spargelstücke mit der übrigen Sahne in einen kleinen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. köcheln lassen. Dann im Mixer fein pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen, mit Salz, Cayenne

pfeffer, 1 Prise Zucker und einem Spritzer Limettensaft würzen. Die Gelatine in der heißen Masse auflösen. Die Masse abkühlen lassen, dann auf die grüne Panna Cotta gießen und 1 weitere Std. in den Kühlschrank stellen.

 

 

Osterhäschen dort im Grase Wackelschwänzchen, Schnuppernase.
Mit den langen braunen Ohren hat ein Osterei verloren. Zwischen Blumen sehe ich es liegen Osterhäschen kann ich´ s kriegen?

Volksgut