Ciao Calotta

Der gefühlvolle Krebs sympathisiert

vom 21.06. - 22.07.

Planet Mond

Meine Krebs-Geschichte

Als ich das Juli-Thema von „Goodnewstoday“ las, war mir sofort klar welcher Stadt ich meine Geschichte widmen werde.
VENEDIG – die Perle der Adria.

Mindestens 2x im Jahr reise ich nach Venedig, denn ich liebe diese Stadt. Einmal von März, April oder der Karnevalszeit und das zweite Mal im September nach Cavallino kombiniert mit einem Badeurlaub.

Für den Einen ist Venedig wunderbar und die Stadt fasziniert ihn mit ihren engen Gässchen, den vielen belebten Campos und den sich schlängernden Kanälen. Der Andere meckert: „Die vielen Touristen, alles ist so teuer und außerdem stinkt es hier.“
Ich denke so für mich: wenn ich in Stuttgart am Schlossplatz Kaffee trinke ist er auch teurer als wenn ich in einer Seitenstraße ein Café besuche.
In Venedig gibt es wunderschöne Cafés. Ich denke da an ein bezauberndes Café gegenüber von dem Eingang der Frarikirche. Kurz über eine kleine Brücke und schon steht man davor. Im Inneren sind wunderschöne Gemälde und die heiße Schokolade ist ein Gedicht.

Im März, April und manchmal zur Karnevalszeit wohne ich direkt in Venedig und komme mit dem Schlafwagen um 23 Uhr von München. Den Bahnhof Santa Lucia erreiche ich morgens um 8 Uhr. Am Bahnhof geniesse ich dann einen Cappuccino bevor ich mich zu den Vaporettos begebe und Richtung Rialto fahre. Dort ist in der Nähe mein Hotel Malibran. Ein nettes Hotel mit einfachen sauberen Zimmern. Im Erdgeschoß gibt es ein kleines Restaurant mit typisch italienischer Küche.
Gegenüber ist das Theater Malibran. Benannt nach der berühmten Opernsängerin Maria Malibran. Früher stand hier das alte Marco Polo Haus. Zwei Gedenktafeln weisen darauf hin.

Die Gegend um Rialto ist besonders abends wunderschön. Man trifft sich in einer der Bars zu einem Glas Vino.

Einer meiner Lieblingsspaziergänge führt zunächst zum Campo San Polo. Dort befindet sich gegenüber der Kirche ein kleines Lokal mit guter Küche und vernünftigen Preisen. Ab und zu kommt ein Musiker mit einer Quetschkommode vorbei und singt herrlich schmalzige Lieder. Dann geht es weiter zum Campo Santa Margherita in Richtung Gesuati-Kirche. Von dort hat man einen herrlichen Ausblick auf die Insel Giudecca. Auf den Treppen der Salutekirche mache ich eine kleine Pause und geniesse den Anblick der herrlichen Palazzos am Canale Grande. Auch den Markusplatz mit den Anlegestellen der Gondeln und dem Campanile sieht man von dort ausgezeichnet.

Bei jedem Besuch in Venedig entdecke ich wieder etwas Neues und ich freue mich immer wieder auf das, was und wen ich kennen und schätzen gelernt habe.

Mein nächster Spaziergang führt mich Richtung Fondamente nuovo mit Blick auf San Michele.

Das Element des „Krebses“ ist das Wasser. Bei ihm trifft das Sprichwort zu: Harte Schale aber weicher Kern. Er ist gefühlvoll, lässt aber keinen so schnell an sich ran, menschlich und dadurch auch sehr sympathisch, gesellig und freundlich. Der Krebs ist ein guter Zuhörer und Beobachter.. Leider ist er auch sehr empfindlich. Aggressive Menschen und ungute Situationen sind ihm ein Gräuel. Seine Stimmungen wechseln schnell von himmelhochjauchzend bis zu zu Tode betrübt.

Garudasana: Das Gleichgewicht finden im Adler

Hilfreich, wenn du dich verletzt fühlst und es Zeit wird, eine andere Perspektive einzunehmen.

Komm in einen aufrechten Stand. Verlagere dein Gewicht auf das linke Bein. Gehe ins linke Knie und spanne die linke Oberschenkelmuskulatur an. Lege das rechte Bein vorne über das linke Bein und führen den rechten Fuß hinter die linke Wade. Drücke beide Beine aneinander. Bilde mit den Händen ein Fenster und halte die Hände etwa in Augenhöhe, um den Blick durch das Fenster zu richten. Setze dich dann tief ins linke Knie. Der Oberkörper ist nach vorne gerichtet. Der Rücken ist gerade. Halte diese Stellung mehrere Atemzüge, bevor du die Stellung der Hände wieder auflöst und den rechten Fuß wieder neben den linken stellst. Gehe dann mit dem rechten Knie und dem linken Bein in die Stellung. 

Der Smaragd wird als Heilstein dem Sternzeichen „Krebs“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Bluterkrankungen, Diabetes, Durchblutungsstörungen, Gallenwege, Gelenkschmerzen,Kopfschmerzen, Haare, Hirnhautentzündung, Immunsystem, MS, Nebenhöhlen, Rheuma, Wirbelsäule. Smaragd ist eine im hexagonalen Kristallsystem kristallisierende Varietät des Silikat-Minerals Beryll. Die Farbe ist durch Beimengung von Chrom- und Vanadium-Ionen grün, die Strichfarbe ist weiß. Er ist Zentralstein des 4. Chakras des Herzchakras (Anahata-Chakra). In der Antike schätzte man seine Heilwirkung bei Augenerkrankungen und Im Mittelalter schätzte man seine wohltuende Wirkung bei Kopfweh. Der Stein der zu innerem Gleichgewicht hilft.

Auch der Perle wird als Heilstein dem Sternzeichen „Krebs“ zugeordnet. Ihr wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Bandscheibenprobleme, entkrampfend, Entzündungen, Hitzewalllungen, Leukämie, Muskelkrämpfe, Nerven, Schwindelanfälle, Sehnen. Perlen bilden sich in der Natur unter nicht genau geklärten Umständen. Die frühere Vermutung, ein in die Muschel eingedrungenes Sandkorn sei der Auslöser zur Bildung einer Perle, wird heute von der Wissenschaft mehrheitlich verworfen. Man geht davon aus, dass ein Sandkorn einem dem Leben am Boden angepassten Tier wie der Muschel keinerlei Schwierigkeiten bereitet. Heute denkt man, dass bei derPerlenbildung Epithelzellen der Muschel verantwortlich sind, die durch Einbohrung von Parasiten oder durch andere Verletzungen in das tiefere Mantelgewebe der Muschel verschleppt werden, wo sie eine Zyste bilden. Calciumcarbonat, das Baumaterial der Schale, wird dort abgeschieden und lagert sich Schicht um Schicht ab, was schlussendlich zur Perle führt.

Die Perle wird dem 7. Chakra, dem Kronen-Chakra (Sahasrara-Chakra) zugeordnet.

Laut Überlieferungen soll die Perle die Fähigkeit haben, ihrem Träger die Zukunft zu zeigen.So soll Marie Antoinette ihren Tod unter der Guillotine in einer ihrer Perlen gesehen haben.

Krebs Düfte

Der Krebs mag wohlriechende, duftende Blütter- und Blütenmischungen

Verstärkende Wasser-Düfte: Geranie, Iris, Jasmin, Neroli, Rose, Zeder.

Dämpfende Feuer/Erde-Düfte: Ingwer, Kampfer, Lavendel, Lotus, Myrthe, Narde, Sandelholz, Weihrauch, Zimt.

Stabilisierende Düfte: Jasmin, Lampfer, Lavendel, Rose, Weihrauch, Zimt Zitrone.

Quelle: "Astro-Düfte" von Erich Keller, erschienen bei Goldmann.

Farben: Silber, weiß

Blumen: Seerosen, Rose, Lilie, Jasmin, Gardenie, Veilchen.

Bäume: Alle Bäume, besonders die an Saft fruchtbare Bäume

Komponist: Gustav Mahler, 07. Juli 1860

Lieblingsstück: Symphony No. 5, Adagietto

Sänger: Ringo Starr, 07. Juli 1940

Lieblingssong: Never without you

Maler: Frida Kahlo 06. Juli 1907

Gemälde:

Zitat:

Du bist so sonderbar in eins gefügt

aus allem, was an allen mir behagte.

Du hast etwas von einer, die belügt,

und von der andern, die die Wahrheit sagte.“

Karl Kraus

Cocktail: Caipirinha

1 Limette,

5 cl Cachaça,

3 EL weißer Rohrzucker,

Crushed Ice

Limette gründlich waschen, dann achteln. Zusammen mit dem Rohrzucker in ein Cocktailglas geben. Mit einem Löffel oder Stößel nachdrücken. Glas mit Crushed Ice auffüllen, Cachaça drübergießen und gut umrühren.
Glasrand mit Limettenschnitz und frischer Minze verzieren.

Rezept: Pilz-Risotto

1 Zwiebel,

2 EL Olivenöl,

50 Gramm Butter,

250 Gramm Risottoreis,

Prise Salz,

200 Milliliter Sekt,

600 Milliliter Hühnerfond,

50 Gramm Parmesan, Pfeffer,

250 Gramm Shiitake,

2 EL Olivenöl,

Saft 1 Zitrone,

4 Stängel Thymian

Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Öl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Reis dazugeben, salzen und etwa 2 Minuten umrühren und andünsten, bis der Reis glasig ist. Sekt dazugießen und ganz einkochen lassen. Dann den heißen Hühnerfond nach und nach dazugeben und umrühren. Etwa 20 Minuten (die Garzeit hängt von der Reissorte ab) bei kleiner Hitze kochen lassen, gelegentlich umrühren. Der Reis soll noch etwas Biss haben.

Inzwischen die Pilze mit Küchenkrepp abreiben und den Stielansatz knapp abschneiden. Pilze je nach Größe eventuell halbieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze eventuell portionsweise darin von beiden Seiten anbraten. Gebratene Pilze mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Die restliche Butter und den Parmesan-Käse unter das Risotto rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gebratenen Pilze auf dem Risotto anrichten und mit abgezupften Thymianblättchen bestreuen.

Heute ist ein hässlicher Tag. Anscheinend regnet es heute nur einmal. Grau in Grau ist es, so sehe ich Tessa die kleine Yorkidame es, wenn ich aus dem Fenster schaue. Da bin ich aber froh, dass mich Lilli, die kleine Biewerdame, besuchen kommt. Sonst würde ich vor Langeweile sterben. Die Musik, die Frauchen gerade hört, ist wunderschön, dabei kommt man richtig ins Träumen. Sie handelt von einer verwunschenen Schwanenprinzessin. Wo habe ich denn das letzte Mal Schwäne gesehen?
Natürlich in Flein war es. Am Fleiner See. …. Chrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Flein liegt als selbständige Gemeinde landschaftlich reizvoll am Südrand des Oberzentrums von Heilbronn umrahmt von Weinbergen.
Sportlich Aktive finden zahlreiche Wanderwege sowie ein gut ausgebautes Fahrradwegenetz. Vor Ort erwartet Sie ein vielfältiges Gastronomieangebot sowie Hotels und Fremdenzimmer die weit ab vom “Trubel der Großstadt” Erholung bieten. Durch die hervorragende Busanbindung an die Stadt Heilbronn und ihre infrastrukturellen Einrichtungen sowie die günstige Lage zur Autobahn Stuttgart und Würzburg liegt Flein ebenfalls sehr verkehrsgünstig zu den umliegenden Wirtschaftszentren.
Die Weinbaugemeinde besitzt eine sehr hohe Wohnqualität und bietet alle Einrichtungen einer modernen Kommune. Überwiegend Landwirtschaft und Weinbau prägen das Landschaftsbild und die Menschen des weit über die Grenzen hinaus bekannten Weinortes. Zahlreiche Vereine und Organisationen fördern das öffentliche Leben im kulturellen und sportlichen Bereich.

„Lilli, siehst du diesen wunderschönen Schwan auf dem See?“ „Der ist ja schwarz wie die Nacht, aber er sieht faszinierend aus. Schau Tessa, er kommt auf uns zu geschwebt. „Hallo“ flötet der Schwan.“ „Hallo hübscher Schwan, wir sehen dich zum ersten Mal, wie kommst hierher zum Fleiner See?“ rufen die Hundedamen im Chor. „ Ich heiße Mila und bin eine verzauberte Labradorhündin. Eine schwarze Labraorhündin“ „Aha, daher ein schwarzer Schwan, “ piepst Lilli ganz aufgeregt. „Wer hat dich denn verzaubert hübsche Schwänin, fragt Tessa?“ „ Der Fischkönig Karl von Karpfen. Am besten ich erzähle euch die Geschichte, „ meint die Schwänin Mila.
Wir sind hier im Urlaub, mein Frauchen, Herrchen und ich. Ganz in der Nähe. In dem Gasthof Wo der Hahn kräht. Dort ist es sehr schön und ganz leckere Sachen gibt es zu essen. Der Wein soll auch sehr gut sein, wobei ich mir nicht vorstellen kann, dass gegorene Weintrauben schmecken können.
Nach ein paar Tagen wollte ich mir allein ein wenig die Gegend anschauen und so landete ich nach einem ausgiebigen Spaziergang in den Weinbergen bei diesem See. Ich war sehr durstig und trank aus dem Wasser. Mein Magen knurrte auch schon und wie auf Kommando schwamm mir ein Brötchen entgegen. Es war leicht an geweicht und war schwupp von mir auch gleich verspeist. In der Not frisst der Hund halt auch trocken Brot. Plötzlich wallt eine Riesenwelle auf mich zu und ein großer Fisch mit einem goldenen Krönchen tauchte vor mir auf. „Wie kannst du es wagen, meinen Leckerbissen zu verspeisen, das wirst du bitter bereuen. Er sprach mit seiner furchteinflößenden Stimme weiter. Ich bin Karl von Karpfen, der König des Sees und noch dazu ein großer Zauberer. Ich verbanne dich hier auf den See und verzaubere dich in einen schwarzen Schwan. Du bist erst wieder frei, wenn sich jemand erbarmt und in den Ort zur Bäckerei Schützle läuft, denn von dort möchte ich ein leckeres Brötchen haben. Er hat die besten Backwaren weit und breit. Und glaube mir, ich merke, wenn das Brötchen nicht vom Schützle ist.“

„Bevor ich was sagen konnte, war er weg und ich ein Schwan, sagte Mila schluchzend. Nun gleite ich hier Tag für Tag auf dem See entlang. Freunde habe ich auch keine, denn alle anderen Tiere sind echt und nicht verzaubert. Frauchen und Herrchen höre ich dauernd nach mir rufen. Ich weiß nicht was ich tun soll.“ „ Aber wir, sagt Tessa zu ihr. Wir, die Superheldinnen Shedevil und Silverfox, retten dich. Komm Lilli, wir gehen in den Ort zur Bäckerei Schützle und holen das Brötchen.“ „ Das wollt ihr für mich tun“, sagte Mila mit zitternder Stimme. „Ja, dafür sind die Superheldinnen schließlich da“, meint Lilli.
Sofort machen sich die zwei Hündinnen auf den Weg. Bald sind sie auch mit dem Brötchen zurück. „Wir haben sogar zwei Brötchen bekommen, die Verkäuferinnen sind so lieb, aber der garstige Königzauberer bekommt nur eins. Das andere vespern wir Drei dann gemeinsam, “ meint Lilli.
Mila, die Schwänin schwimmt mitten auf den See und wirft das Brötchen ins Wasser. Augenblicklich steigt König Karl von Karpfen auf und verschlingt es in einem Happen. Gleichzeitig verwandelt sich Mila die Schwänin, in eine wunderschöne, schwarze Labradorhündin. Sie paddelt schnell zu uns Hündinnen ans Ufer und schüttelt sich trocken. Dann teilen wir uns das Brötchen auf. Es schmeckt einfach lecker. Auf dem Heimweg verspricht uns Mila nie mehr alleine zu stromern. „Ende gut alles gut“, sage ich zu Lilli.
Ding, Dong, irgendwer klingelt bei uns. Stimmt ja, Lilli kommt zu Besuch und ich habe dieses Abenteuer nur geträumt. Irgendwie Schade, aber Lilli kann ich jetzt diese Geschichte gleich erzählen. Die wird staunen.

" Sie lachen mich an , so saftig und rot .
   Es gab sie heut wieder im Angebot .
   So köstlich , so lecker . 
   Ich sah sie beim Bäcker als himmlische Torte im 
   Schaufenster steh'n .
   Ein stück kostete 3 Euro zehn.
   Nun sind sie bei mir , ich putze sie fein 
   und steh etwas Zucker in die Schale hinein . 
   Welch herrlicher Duft !
   Gereift in der Sonne , gepflückt mit der Hand ,
   so sind uns die lieblichen Früchte bekannt .
   Die Erdbeeren sind's , so gesund und voll Kraft .
   Sie sind sogar für die Liebe geschafft . 
   Nun hab ich auch Lust und möchte sie essen ,
   doch das Wichtigste hätte ich fast vergessen .
   Die Sahne ! Oh , welch Köstlichkeit ! 
   Hurra , es ist wieder Erdbeerzeit ! "
   unbekannt

Das ist unser Wochenendkuchen. Soooo lecker. Gute Zeit.

gesehen bei: einfachnurlecker.com
1 kg Sahnequark

150 ml Eierlikör

5 Eier (M)

200 g Zucker

3 Päckchen Vanillezucker

80 g Mehl

200 g Schlagsahne

Quark und 100 ml Eierlikör verrühren. Eier trennen. Eiweiße steif schlagen, 100 g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.

Eigelbe und 100 g Zucker hellcremig rühren. Quarkmasse unterrühren. Erst Mehl, dann Eischnee unter die Quarkcreme heben.

Quarkmasse in eine gefettete und mit Zucker ausgestreute Springform (24 cm ø) füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 160 °C, Umluft: 140 °C, Gas: Stufe 2) ca. 75 Minuten backen.

Im ausgeschalteten Ofen ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Kuchen aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Die geschlagene Sahne und Eierlikör auf den Kuchen.

Der Zwilling ist immer in Bewegung

vom 21.05. - 21.06.

Planet Merkur

Meine Zwilling-Geschichte

Verschlafen – fängt ja schon gut an.

Schnell aus den Feder und ab unter die Dusche. Brrrrrrrrrrrr eiskalt. Hab wieder nicht dran gedacht, dass sich das Wasser erst erwärmen muss. Jetzt fällt mir auch noch das Shampoo runter und knirsch – ich bücke mich und komme nicht mehr hoch. Das hat mir gerade noch gefehlt. Ich bewege mich wie Quasimodo und bin steif wie ein Brett. Da musst ich durch. In zwei Stunden ist ein wichtiger Kundentermin bei einem mir noch nicht bekannten Kunden. Also mit Termin verschieben ist da nix und mein Kollege kann nicht einspringen.

Und da seh ich sie. Ganz verschlafen steht sie in der Tür. Sie strahlt mich an und zaubert mir sofort ein Lächeln in das Gesicht. Sie kommt auf mich zu und ich halte den Atem an.
Ihre rauhe Zunge spüre ich an meinem Knöchel. Das kitzelt und ich mache einen kleinen, ungeschickten Sprung auf die Seite und knarsch – ich kann mich wieder bewegen.

Sie ist eine Zauberin, aber das weiß ich schon lange. Ich liebe sie, mein kleines, süsses Hundemädchen.

Das Element des “Zwillings“ ist die Luft. Der Zwilling braucht die Abwechslung wie die Luft zum atmen. Er knüpft gern Kontakte und ist gesellig. Seine andere Seite ist schwer durchschaubar ihn. Alles was lange dauert langweilt ihn. Während die einen die Bedienungsanleitung lesen, beschäftigt er sich schon mit dem nächsten Projekt. Problemen geht er gern aus dem Weg. Er hat einen flinken Verstand und einen wendigen Körper und so mach einer wird seinem umwerfenden Charme erliegen.

Ardha Padmasana: Zur Ruhe kommen im halben Lotussitz

Sehr hilfreich, wenn dich deine Begeisterung nicht zur Ruhe kommen lässt 

Komm auf ein Meditationskissen. Die Beine sind ausgestreckt und gegrätscht. Führe einen Fuß eng an den Körper heran und lege den Fuß mit der Fußsohle nach oben auf dem Oberschenkel des anderen Beines ab. Beide Knie sind am Boden. Die Hände nehmen das Jnana-mudra ein, d.h. die Handrücken ruhen auf den Oberschenkeln. Daumen und Zeigefinger berühren sich, die übrigen Finger sind ausgestreckt. Richte Becken und Rücken auf und entspanne deine Schultern und Gesichtsmuskulatur. Verweile nach Möglichkeit ein bis zwei Minuten in dieser Stellung und konzentriere dich auf dein Becken oder deine Sitzhöcker. Löse die Stellung dann auf und führe sie anschließend zur anderen Seite durch.

Der Bernstein wird als Heilstein dem Sternzeichen „Zwilling “ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Allergien, Arthritis, Arthrose, Entzündungen der Gelenke und Nerven, Leber, Schuppenflechte, Schilddrüse, Gicht, Warzen

Bernstein (mittelniederdeutsch Börnsteen „Brennstein“, lat. electrum oder glaesum, altgriechisch ἤλεκτρον ēlektron; aus dem Phönizischen, in der Bedeutung „das Duft Verbreitende“) bezeichnet umgangssprachlich ein klares bis undurchsichtiges, meist gelbliches fossiles Harz unterschiedlicher Herkunft und Entstehungsgeschichte.

Er wird dem 3. Chakra dem Solar-Plexus-Chakra (Manipura-Chakra) zugeordnet. Er stärkt die Psyche, verleiht Zuversicht und Optimismus und bewahrt vor falschen Freunden.Die Griechen der Antike nannten den Bernstein „Elektron“, weil er sich beim reiben elektrostatisch auflädt.

Auch der Citrin wird als Heilstein dem Sternzeichen „Zwilling“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Bauchspeicheldrüse, Gallenblase, Gallensteine, Herzmuskel, Hoden, Kreislaufstörungen, Schlaganfall

Der Citrin ist die gelb gefärbte Varietät des Quarzes. Der Name leitet sich aus dem Lateinischen ‚citrus’ für Zitrone ab und verweist auf die zitronengelbe Farbe dieser Quarzvarietät. Er wird dem 3. Chakra, dem Solar-Plexus-Chakra (Manipura-Chakra) zugeordnet. Die Römer trugen ihn zur Beruhigung der Nerven und sagten ihm nach, dass er den Träger vor neidischen Intrigen schütze.

Zwilling Düfte

Zwillinge mögen frische spritzige Düfte.

Verstärkende Luft-Düfte: Lavendel, Lorbeer, Minze, Zitrone

Dämpfende Erd-Düfte: Sandelholz, Vetiver, Narde

Stabilisierende Düfte: Anis, Immortelle, Minze, .Muskatellersalbei.

Quelle: "Astro-Düfte" von Erich Keller, erschienen bei Goldmann.

Farben: Blau

Blumen: Vergissmeinnicht, Lobelien, Forsythien, Glockenblumen, Margeriten, Mohn, Gräser.

Bäume: Nüsse tragende Bäume

Komponist: Edvard Hagerup Grieg, 15. Juni 1843

Lieblingsstück: Peer Gynt Suite Nr. 1 - Morgenstimmung

Sänger: Prince, 07.Juni 1958

Lieblingssong: Kiss

Maler: Eugène Henri Paul Gauguin 06.Juni 1848

Gemälde: Frauen am Strand

Zitat: „Und mehr als alles andere: Sei die Heldin deines Lebens, nicht das Opfer.“

Nora Ephron

Cocktail: Strawberry Daiquiri

5 cl weißer Rum, 4 cl Erdbeermark, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup

Alle Zutaten in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein Cocktailglas geben.
Optional: Für einen Frozen Strawberry Daiquiri alle Zutaten zusammen mit Crushed Ice in einen Mixer geben.

Rezept: Schmetterlingsnudeln mit Bärlauch-Pesto

420 g Farfalle ,

100 g Parmesan,

1 Bd. Bärlauch ,

4 EL Pinienkerne

50 ml Olivenöl,

30 g Salz

Das Wasser aufsetzen und ca. 30 gr. Salz hinzufügen.
Die Nudeln in der auf der Packungsbeilage angegebenen
Zeit kochen. Den Bärlauch waschen und grob zerkleinern. Die restlichen
Zutaten zum Bärlauch hinzufügen (Pinienkerne, Olivenöl). Den
Parmesankäse in kleinere Stücke zerteilen. Nun mit dem Stabmixer fein pürieren. Nudeln abgießen und ca 0,3 l Wasser in eine große Pfanne oder Topf
geben. Nun den fein pürierten Bärlauch-Pesto komplett hinzugeben
und verrühren (z.B. mit Schneebesen).
Die Nudeln hinzugeben und schwenken. Nach persönlichem Geschmack
(mit Salz) nachwürzen

Der kleine, tiefblaue See liegt wie ein kleiner, funkelnder Schatz unterhalb der großen, dunkelgrünen Schwarzwaldtannen. Rund um den See führt ein wunderschöner, wie gemalter Wanderweg.
Seit Jahren ist der See ein begehrtes Ausflugsziel. Man hört Kindergelächter, das Bellen von Hunden, sieht plantschende Badenixen und Wanderer.

In seiner schillernden Oberfläche spiegeln sich die mächtigen Tannen. Die Sonnenstrahlen hüpfen über die Wellen und wärmen das kühle Nass. Sobald aber die orangefarbene Sonne im Wasser eintaucht und es langsam immer dunkler wird, tummeln sich sonderbare Gestalten am Seeufer.

Kleine Zwerge und Gnome recken und strecken ihre hölzernen Glieder. Die sonst so unnahbare Wasserfrau gibt dem Wasserkönig einen Kuss auf den Mund und kuschelt sich eng an ihn. Der schlaue Fuchs und so manches andere Getier stromern auf der Wiese und genießen die Freiheit. Die Pilze gähnen und die Eule plustert ihr Federkleid auf und blinzelt ihnen zu. Schnell nascht der Bär noch aus dem Honigtopf bevor sich die Tiere auf den Weg zum See machen. Vornedraus marschiert der Galgenvogel mit seinem Flickenhäs aus der hiesigen Zunft. Der silberne Mond und die funkelnden Sterne spiegeln sich im See und lächeln der kunterbunten Gesellschaft zu. Ein reges Tuscheln und Kichern ist zu vernehmen. Plötzlich hört man ein Zischen und Poltern. Der Teufel mit seinen Frauen und einige gruseligen Monstern ergänzte die Runde.

Auf einmal wird es ganz still. Der Mond breitet seine Arme über den See aus und taucht ihn in ein magisches Licht. Mitten im See, in einem silbern Schein, gleitet ein weißer Schwan. Ein kleines Mädchen, eine Elfe, glitzert in allen Farben. Sie schmiegt sich an den langen Hals des Schwans. Ihre zarten, filigranen Flügelchen bewegen sich im Rhythmus der Wellen. Eine zarte, wunderschöne, klare Stimme klingt über den See. Die kleine Elfe singt von Liebe, Frieden, Zufriedenheit und Glück. Von einer Welt in der alle Menschen miteinander in Harmonie und Freude leben. Am Ufer hört man ein melodisches Summen der Zuhörer. Als der Gesang der kleinen Elfe endet, bricht ein tosender Applaus los. So wie der Schwan aus dem Nichts erschien, entschwindet er wieder in die Dunkelheit und der Mond schließt dazu seine Arme schützend um ihn.

Am nächsten Morgen säumen die mit viel Liebe geschnitzten Holzfiguren den Weg zum See, und warten wieder auf ihrem Platz, auf die heutigen Besucher des Parks.

Nachher fahren Doro und ich zu Gabi's Geburtstagsparty. Sie wird heute 15. Meine erste Party und ich bin das Nesthäkchen. Ich bin bei Doro, meiner besten Freundin. Sie ist gerade eifrig damit beschäftigt ihr langes, wunderschönes, naturblondes Haar zu kämmen. Sie zupft hier an einer Strähne und dann wieder an ihrem Rock, besser gesagt einem karierten Mini. Lipgloss, noch einen kritischen Blick in den Spiegel und schnell gehen wir zur Strassenbahnhaltestelle. Rein in die Bahn und ab gen Stuttgart. Doro schnatttert und schnattert und ich werde immer ruhiger. So geht halt jeder mit seiner Aufregung um. Schließlich kenne ich Parties nur aus den Erzählungen von den Mädels meiner Klasse.

Gabi öffnet uns mirt leuchtenden Augen die Tür. Schön, dass ihr da seid. Geht schon mal runter in den Partykeller, sagt sie zu uns ist schon verschwunden. Der Partyraum ist mit tollen Postern, Luftschlangen, Girlanden dekoriert. Eine Lichtorgel fflackert in rot, grün, blau und gelben Strahlern zur Musik von den Monkees, der Lieblingsgruppe von Doro. Die meisten Mädels und Jungens kenne ich von der Schule.

In einer Ecke an einem Stehtisch steht Bernhard, Gabi's älterer Bruder, mit ein paar seiner Freunde. Mir fällt ein dunkler Lockenkopf auf. „Wer ist das“? frage ich Gabi und zeige mit einem Blick zu dem Jungen. „Das ist Achim, der beste Freund von Bernhard, die ganze 6. schwärmt für ihn“,antwortet sie mir und zwinkert mir zu. Ich schaue nochmal zu ihm und unsere Blicke treffen sich. Lebhafte, dunkle Augen sehen mich an. Gedanken rasen mir durch den Kopf – dein Rock ist zu kurz, hoffentlich habe ich keine Laufmasche, bestimmt ist mein Kajal verwischt ….................

„Magst du mit mir tanzen, höre ich eine tiefe, klare Stimme fragen.“ „Gerne“, höre ich mich flüstern. Auf der kleinen Tanzfläche bewegen sich alle nach der Musik von Small Faces. Alle grölen ….sha la la la lee, sha la la la lee ….... den Refrain. Da tönt aus den Lautsprechern das Lied „Homburg“, von Procul Harum, ein Stehblues. Achim zieht mich an sich und legt seinen Arm um mich. Ich fühle die oft gehörten „Schmetterlinge im Bauch“ und kuschle mich an seine Schulter.Auf einmal habe ich das Gefühl ihn anschauen zu müssen . Unsere Gesichter bewegen sich auf uns zu und da passiert es – mein erster Kuss. Sanft, zärtlich und dann doch leidenschaftlich fordernd. Einfach wunderbar.

Achim und ich verbrachten ein wundervolles und glückliches Jahr bis ihn sein Weg mit den Eltern ins Ausland führte.

Der sinnliche Stier genießt
vom 21.04. - 20.05.
Planet Venus

Meine Stier-Geschichte

Das klingt einfach wunderbar. Ich werde den Herrn einfach mal anklicken.
Ja, ich befinde mich auf der Seite einer Partnerbörse.
Was haben mich meine Bekannten vor den Partnerbörsen gewarnt! Bloß, ich frag mich, woher haben die denn ihre Erfahrungen? Keiner will irgendwo angemeldet sein.
Erfahrungen muss man selber machen. Dies war schon immer meine Devise. Was soll schon groß passieren?
Das es allerdings so viele unverstandene, nicht an Sex interessierte, alleinlebende, gutsituierte Unternehmer gibt, war mir bis zu diesem Zeitpunkt nicht bewusst. Teilweise habe ich schon gedacht dass ich das Biegen der Balken die bald brechen, miterlebe. Es war aber auch sehr interessant die Probleme und Wünsche der Damen und Herren zu verfolgen und zu diskutieren.
„Ich denk an dich“. Ist das nicht ein Lied von 2Raumwohnung? Mein Chatpartner bestätigt mir diese Annahme. Wir chatten fast 5 Stunden.
Ich liege im Bett und wälze mich von rechts nach links. Mit einschlafen is nix. Es kribbelt und kribbelt einfach zu doll in meinem Bauch. Schmetterlinge fliegen.
Duschen und ab zur Arbeit. Heute Abend zur selben Uhrzeit haben wir vereinbart.
Der Tag vergeht so langsam und mit meiner Konzentration ist auch nicht viel los. Immer wieder muss ich an „ich denk an dich“ denken. Wir sind uns so vertraut, als würden wir uns schon immer kennen.
Huuuuuuuup, hinter mir hupt ein Daimler. Er hat ja auch recht,“grüner wird die Ampel wirklich nicht mehr“. „ Mensch Mädel, reiß dich mal zusammen und stell dich nicht an wie ein Backfisch.“
Hibbel, hibbel. Noch eine Stunde bis zu unserer elektronischen Verabredung.
Natürlich wird es auch in dieser Nacht sehr spät am Rechner und es folgen noch derer viele.
Danke, dass es eine Flat gibt, wir telefonieren ja auch.
Und seine Stimme bei den Telefonaten. Ich bin heute noch hin und weg, wenn ich das Tempre dieser Stimme höre.
Drei Wochen später trafen wir uns zum ersten Mal. Der norddeutsche Jung und das süddeutsche Mädel. So kitschig wie es klingen mag, es war Liebe auf den ersten Blick. Oder: Klick?
Seid vier Jahren sind wir nun verheiratet und unsere Gefühle wurden nur noch tiefer.
Es passt ganz einfach, wie mein Held immer sagt: „Der Nordpol hat seinen Südpol gefunden.“

Das Element des Stieres ist die Erde. Der Stiertyp ist ein sinnlicher  Mensch und allen schönen Dingen zugetan. Das nötige Kleingeld dazu hat er immer. Er arbeitet hart an seinen Zielen bis er sie erreicht hat. Die Geduld ist seine Stärke , doch oft kann er auch recht stur sein. ER ist unter den Sternzeichen der Fels in der Brandung. Er strebt nach Besitz und Sicherheit. In der Natur kann er gut entspannen und geht daher auch gerne wandern.

Der Rosenquarz wird als Heilstein dem Sternzeichen „Stier“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken:

Hauterkrankungen, Erkrankungen der Geschlechtsorgane, Knochenbrüche,
Kreislauferkrankungen, rheumatische Erkrankungen

Er gehört zu den Idiomorphe Kristalle (Kristalle mit regulär entwickelten Flächen) sind äußerst selten und frei von trübenden Einschlüssen. Die Farbe verblasst bei Einwirkung von UV-Licht und beim Erhitzen über 200 °C.
Er hilft dabei anderen Achtung entgegenzubringen, überwindet Depressionen, bewältigt Liebeskummer, stärkt Treue und Vertrauen, fördert das Zusammengehörigkeitsgefühl. Dieser Edelstein wird dem 4. Chakra dem Herzchakra (Anahata-Chakra) zugeordnet.. Nach griechischer Überlieferung fördert der Rosenquarz das Liebesglück und hindert den Träger am Ehebruch.

Auch der Rhodonit wird als Heilstein dem Sternzeichen „Stier“ zugeordnet. Ihm wird nachgesagt, auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken:

Erkältungen, Infektionen, Osteoperose, Knochen und Knorpel des Gehörs,
schwacher Knochenbau, Lunge

Der Rhodonit, auch als Mangankiesel, Himbeerspat oder Inkarose bekannt, ist ein eher selten vorkommendes Mineral aus der Mineralklasse der Silicate und Germanate“. Es kristallisiert im triklinen Kristallsystem und entwickelt meist körnige bis massige Mineral-Aggregate von rosa bis roter, bräunlich roter oder graugelber Farbe, die oft von schwarzen Manganoxid-Adern durchzogen sind. Er hilft Freude zuzulassen, Herzenswärme weiterzugeben und löst Lernblokaden auf. Er wird dem 4. Chakra, dem Herzchakra (Anahata-Chakra) zugeordnet. Römische Feldherren glaubten, dass der Rhodonit sie vor Gefahren bewahren würde. Er gilt als Stein der Wanderer.

Anjaneyasana: Hingabe erleben im Halbmond

Besonders geeignet, wenn du am Sofa festklebst

Komm in den Kniestand. Stelle den rechten Fuß weit vor dir ab. Strecke das linke Bein weit nach hinten. Der Oberkörper ist aufrecht. Dein Körperschwerpunkt geht Richtung Boden. Führe deine Handflächen vor der Brust aneinander. Strecke einatmend die Arme nach oben und ausatmend führe Arme und Oberkörper zurück. Der Blick geht nach oben. Halte die Stellung mehrere Atemzüge. Bring einatmend Arme und Oberkörper zurück in die Senkrechte und führe ausatmend die aneinander gefalteten Handflächen wieder vor der Brust zusammen. Gehe dann mit dem linken Fuß und dem rechten Bein in die Stellung.

Stier Düfte
Der Stier liebt kräftige, sinnliche, opulente Düfte.

Verstärkende Erde-Düfte: Jasmin, Moschuskörner, Patchouli, Sandelholz, Vanille, Veilchen, Ylang-Ylang
Dämpfende Luft/Wasser-Düfte: Geranie, Rose, Lavendel, Zitrone
Stabilisierende Düfte: Myrte, Lavendel, Nelke, Salbei, Sandelholz, Zitrone.

Quelle: "Astro-Düfte" von Erich Keller, erschienen bei Goldmann Verlag

Farben: leuchtendes Grün, Rosa
Blumen: Pfingstrosen, Lilie, Hyazinthe, rose, Maiglöckchen, Butterblumen, Dahlien, Hortensien.
Bäume: Esche, Weinrebe, Apfel, Feige

Komponist: Johannes Brahms, 07. Mai 1833
Lieblingsstück: Ungarischer Tanz Nr. 5

Sänger: Udo Lindenberg, 17. Mai 1946
Lieblingssong: Rudi Ratlos

Maler: Salvador Dalí (11.05.1904 † 1981):

Lieblingsgemälde: Mirage

Zitat: „Ganz und gar man selbst zu sein, kann schon einigen Mut erfordern.“
Sophia Loren

Cocktail: Martini

5 cl Gin, 1 cl Wermut, Eiswürfel
2 grüne Oliven, 2 Silberzwiebeln oder eine Zitronenschreibe
Alle Zutaten in ein Martiniglas geben und umrühren.

Rezept für 4 Pers:

Zutaten
je 150 grüner und weißer Spargel 1/2 Limette
4 Blatt weiße Gelatine 400 g Sahne
Salz Cayennepfeffer
2 Prisen Zucker
1 Bund Schnittlauch
150 g geräucherter Lachs 100 g frisches Lachsfilet ohen Haut und Gräten
3 EL Limettenöl Pfeffer
Kartoffelchips (Deko)

Zubereitung
Weißen Spargel ganz, grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelstangen in kleine Stücke schneiden. Den Saft der Limettenhälfte auspressen. Die Hälfte der Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen.
Grüne Spargelstücke mit 200 g Sahne in einen kleinen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen. Dann im Mixer fein pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen, mit Salz, Cayennepfeffer, 1 Prise Zucker und einem Spritzer Limettensaft würzen. Die Gelatine in der heißen Masse auflösen. Vier Gläser bis zur Hälfte mit der Masse füllen und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen die restlichen Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen. Weiße Spargelstücke mit der übrigen Sahne in einen kleinen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. köcheln lassen. Dann im Mixer fein pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen, mit Salz, Cayenne

pfeffer, 1 Prise Zucker und einem Spritzer Limettensaft würzen. Die Gelatine in der heißen Masse auflösen. Die Masse abkühlen lassen, dann auf die grüne Panna Cotta gießen und 1 weitere Std. in den Kühlschrank stellen.

immer wieder lecker.

Pflanzenöl (für die Form)

250 g Mehl

100 g Speisestärke

2 TL Backpulver

200 g Zucker

1 Prise Salz

5 Eier

200 ml

Pflanzenöl

250 ml

Eierlikör

Vanillaroma

Schokoglasur

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform mit Öl auspinseln und mit Mehl ausstreuen.

Alles miteinander verrühren und dann in die Backform füllen. 45 Min - 50 Min backen.

Auskühlen lassen und dann mit der Schokoglasur bestreichen.

Die Herkunft der Redensart soll auf einer Anekdote beruhen, die in etwa so erzählt wird:

Christoph Kolumbus wird nach seiner Rückkehr aus Amerika während eines Essens bei Kardinal Mendoza im Jahr 1493 vorgehalten, es sei ein Leichtes gewesen, die „Neue Welt“ zu entdecken, es hätte dies schließlich auch jeder andere vollführen können. Daraufhin verlangt Kolumbus von den anwesenden Personen, ein gekochtes Ei auf der Spitze aufzustellen. Es werden viele Versuche unternommen, aber niemand schafft es, diese Aufgabe zu erfüllen. Man ist schließlich davon überzeugt, dass es sich hierbei um eine unlösbare Aufgabe handelt, und Kolumbus wird darum gebeten, es selbst zu versuchen. Dieser schlägt sein Ei mit der Spitze auf den Tisch, so dass diese leicht eingedrückt wird und das Ei stehen bleibt. Als die Anwesenden protestieren, dass sie das auch gekonnt hätten, antwortete Kolumbus: „Der Unterschied ist, meine Herren, dass Sie es hätten tun können, ich hingegen habe es getan!“

Bei uns im Büro steht seit gestern ein Osterkörbchen, schön bunt mit Schokoeiern in allen möglichen Variationen. Im Zuge der genüßlichen Verkostung dieser kleinen Bömbchen entwickelte sich mit einer Kollegin ein Dialog, bei dem sehr schnell klar wurde, daß man das Wort „Eier“ in diesem Fall auch gerne mit „Männer“ austauschen könnte.

Wir stellten fest, da gibt es die Nougateier, zartschmelzende, köstlich süße Glücklichmacher, oder Blätterkrokanteier… ungeahnt knusprig, zart zerspringend, über die eine andere Kollegin sogar sagte: Ich liebe sie. Auch das schlichte Schokoei… solide, zuverlässig, für alle Fälle, wird immer gerne genommen.
Für besondere Anlässe darf es dann auch gerne mal etwas Eigenwilliges sein… vielleicht ein dunkles Trüffelei… ungewöhnlich, zartherb, nicht für jeden Tag geeignet.
Ach, es gibt so viele Eier, die eine Frau glücklich machen können, aber man darf nicht vergessen, es gibt auch die andere, die dunkle Seite… Eier, die wunderhübsch verpackt sind, die man gerne ansieht, um die man vielleicht eine ganze Weile in glücklicher Erwartung herumschleicht… nur um dann nach dem Auspacken und erwartungsvollen Hineinbeissen festzustellen, daß sie mit Knickebein gefüllt sind. Was für eine Enttäuschung, klebrig süß und gar nicht schön im Geschmack, kann man nur froh sein, wenn man den Bissen möglichst schnell wieder los wird.
Oder die großen, aufwändig dekorierten Eier, bei denen man leider herausfinden muß, daß sie komplett hohl sind… obwohl man das durch eine sensible Prüfung vor dem Auswickeln sogar hätte feststellen können… sind sie schließlich seltsam gewichtslos…
Und die besten Eier sind sowieso meistens ganz schnell weg…
Ja, es gibt da gewisse Parallelen…

Der Widder zeigt seine Hörner

vom 20.03. - 20.04.

Planet Uranus

Meine März-Geschichte

Es ist schon fast 9 Uhr. Jetzt aber hurtig.

Drei neue Tänze habe ich vorbereitet und ein paar werden wir wiederholen. Schnell die Treppe hinauf und in den kleinen Saal.

Dreierschritt, Walzerschritt, Pendelschritt, Kolofassung im Frontkreis – das ist der Trias schwirrt es mir im Kopf herum. Leise summe ich die Melodie vor mich hin.

Frau Böhlke hat schon einige Stühle aufgestellt. Wie früher in der Tanzstunde. Eine Reihe am Fenster und gegenüber auf der anderen Saalseite die andere Reihe.

Und schon kommen sie – meine Tanzmädels. Pünktlich wie immer und schick sehen sie wieder aus.

Heute sind es 20 tanzfreudige Seniorinnen, die mich erwartungsvoll anschauen. Erstmal ein Geburtstagsständchen für Frau Elstner, die am Montag ihren 78 Geburtstag feierte. Sie verteilt an alle etwas Süsses. Das ist so Brauch an Geburtstagen.

Karle, die Schlossmaus habe ich heute als Geschichte zur Einstimmung gewählt.

Und dann tanzen wir: Langsamen Walzer, internationale Volkstänzen und alte Deutsche Tänze. Zum Schluss gleite ich mit Frau Schütz, einer rüstigen 90 Jährigen, zu einem Walzer übers Parkett.

Die Zeit ist wie im Fluge vergangen und es war wieder wunderschön.

Danke meine werten Damen.

Das Element des „Widders“ ist das Feuer. Der im Sternzeichen Widder glaubt an seine Kraft. Immer vorwärts, immer einen neuen Anfang im Auge und vor Energie und Mut strotzend. Seinen Erfolg verdient er seinem schnellen handeln. Er scheut keine Auseinandersetzungen um daran seine Kräfte zu messen. Leider ist er nicht diplomatisch. Er ist offen und ehrlich und erwartet dies auch von seinem Gegenüber. Er geht direkt auf sein Ziel zu und liebt auch das Risiko. Dem Rubin wird nachgesagt auf folgende Organe und bei diesen körperlichen Leiden wohltuend zu wirken: Schwache Abwehrkräfte, Arterienverkalkung, Fieber, Knochenmarkserkrankungen, Thrombose

Als Rubin bezeichnet man die rote Varietät des Minerals Korund. Die rote Verfärbung ist auf geringe Beimengungen von Chrom zurückzuführen. Nur die roten Korunde heißen Rubine, wobei der Rotton zwischen Blassrot und Dunkelrot variieren kann. Dem rubin sagt man nach, dass er hilft Alpträume zu überwinden, die Lebenskraft stärkt, die Selbstverwirklichung fördert und vor Unglück warnt. Er wird dem 1. Chakra, dem Wurzelchakra (Muladhara-Chakra) zugeordnet. Er hat sehr starke Heilkräfte. Er ist der Stein der Liebe und Treue.

Zitat: „Sei du selbst! Alle anderen sind bereits vergeben.“ Oscar Wilde

Cocktail: Moscow Mule

6 cl Wodka, 9 cl Ginger Beer, 2 Scheiben Limette, halbiert, 1 Scheibe Orange, geviertelt
4 Scheiben Gurke, Eiswürfel
Alle Zutaten in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben. Das Glas jeweils mit einer Scheibe Limette und etwas Minze garnieren.

Rezept: Scharfes Rindsragout

250 Gramm Zwiebel,1,5 rote Chilis,1 Zitrone, 500 Gramm Hüftsteak, 2 EL Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, 200 Milliliter Portwein oder Traubensaft, 3 EL Ketchup, Salz, 1 kleiner Bund Thymian, Pfeffer, 1 Bund glatte Petersilie

Zwiebeln abziehen und in grobe Stücke schneiden. Chilischoten abspülen, der Länge nach halbieren, die Kerne herauskratzen und die Chilischoten klein schneiden (dabei mit Küchenhandschuhen arbeiten). Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale mit einem Sparschäler als Streifen abschälen.

Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Öl in einer großen Pfanne portionsweise anbraten. Zwiebeln, Chili, etwas Zitronenschale und Lorbeer zufügen und mit anschmoren. Portwein, Ketchup und 100 ml Wasser dazugeben. Das Fleisch salzen, Thymian abspülen und darauflegen. Im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten schmoren lassen.

Thymian, Lorbeer und Zitronenschale entfernen und das Ragout mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zitronensaft abschmecken. Petersilie abspülen und die Blätter fein schneiden. Das Ragout damit bestreuen.

Dazu: Bauernbrot