Einträge von Sabine Stern

Manche Begegnungen sind wie Schneeflocken, sie berühren Dich sanft, verursachen eine Gänsehaut und verschwinden wieder.. Manche Begegnungen sind wie Regentropfen, sie küssen Deine Stirn, berühren Dein Herz und nehmen Deine Tränen mit. Manche Begegnungen sind wie der Wind, sie streicheln Deine Haut, bringen ein Lächeln auf Dein Gesicht und Du fühlst Dich wohl bei Ihnen. Manche Begegnungen sind wie Sonnenstrahlen, sie umarmen Dich liebevoll, öffnen Dir Arme und Herz und schenken Deiner Seele Geborgenheit. Manche Begegnungen sind wie Sterne sie verzaubern Dich, bringen Deine Augen zum Strahlen und bleiben Dir ewig in Erinnerung Und dann gibt es noch diese eine Begegnung, für die es keine Worte gibt.......

 

Zutaten für zwei Brote:

 

1 kg Weizenmehl Typ 1150

½ kg Roggenmehl

50 g Sauerteig trocken

 

1¼ Liter Wasser

 

1 TL Zucker – braun

2 Päckchen Trockenhefe

1½ EL Salz

 

* Gewürze nach Belieben

 

Hefe mit dem Zucker und ¼ Liter Wasser verrühren.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

 

Mit dem Hefewasser und dem restlichen Wasser gut verrühren.

(Ich mache das mit der Küchenmaschine ca. 15 Minuten lang.)

 

** Danach die Gewürze - wie Kräuter, Leinsamen, Sonnenblumen-Kerne, Zwiebeln, Knobi etc.- je nach Geschmack ca. 100 bis 150 g dazugeben.

 

Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

 

Teig gut durchkneten.

 

Teig teilen und in je eine Brotbackform füllen.

 

Den Backofen vorheizen auf 220°C

 

In ein feuerfestes Gefäß Wasser füllen und auf den Backofenboden stellen.

 

Wenn das Brot die gewünschte Größe erreicht hat, beide Formen in den Backofen auf die mittlere Schiene stellen und 10 Minuten bei 220 °C backen.

 

Danach 50 Minuten bei 200 °C weiter backen.

Erzengel Zadkiel wird oft als Herr des siebten Violetten Strahls bezeichnet. Nach der jüdischen Überlieferung war er der Engel, der Abraham am Berg Moriah in dem Arm fiel, als dieser seinen Sohn Isaak opfern wollte. Er hilft uns, das irdische Recht mit der göttlichen Gerechtigkeit in Einklang zu bringen, und ist der Schutzpatron der Rechtsanwälte und Richter. Bildlich wird er als königliche Gestalt in Lila und Purpur dargestellt.

Die Energie von Erzengel Zadkiel ist integrierend, harmonisierend und ausgleichend. Sie verbindet Himmel und Erde und dehnt gleichzeitig aus. So wie Pflanzen wachsen, dehnen wir uns nach oben, und die Breite und Tiefe aus. Erzengel Zadkiel und seine Energie wirkt entspannend und befreit von Begrenzungen, Unvollkommenem und dem Gebundensein.

Als Hüter der kosmischen Gesetze stellt er den Einklang allen Seins mit den kosmischen gesetzen her und wacht wie ein strenger Lehrer über die Einhaltung und das Lernen dieser. Er hilft dir mit seine Violette Energie alles zu transformieren was du nicht mehr brauchst, alte Glaubensätze, Gewohnheiten, Beziehungen, Ungleichgewicht in deinem Körper, Geist und Seele, um alles umzuwandeln und erneuern. Erzengel Zadkiel befreit dich von Begrenzungen, Verstrickungen und unvollkommene Bindungen, und bringt dir dein Wachstum in Entwicklung, führt dich bei deine Bestimmung/Entwicklung. Bei der Kommunikation mit den Seelen aus der andere Dimension hilft er die Verbindung wahrzunehmen und sie bewusst werden.

Er ist der Engel der Erleuchtung, der Weisheit und der Transformation. Seine Energie ist weise und geduldig. Die Geduld ist wichtig wenn du ein Entschluss oder eine Entscheidung in deinem Leben treffen musst. Er gibt dir Impulse um die Schattenseiten zu erkennen, und sie in das Licht zu stellen damit sie heilen können.

Für die Forscher und Entdecker ist E.E.Jophiel großer Helfer und Begleiter. Er gibt ihnen Mut und Durchhaltevermögen bis zu Vollendung. In der Meditation hilft er dir Themen zu verarbeiten. Bei all Prüfungen stärkt er deine Selbstsicherheit und gibt dir Mut. Auch wird er dir helfen die Wahrheit von Unwahrheit zu erkennen.

Er ist wie der Gruß der göttlichen Liebe, die im indischen „Namaste“ heißt.

Haniel hilft uns bei dem Erkennen und dem auffüllen von Lücken aus uns selbst heraus, statt sich weiter danach zu sehnen, diese von außen erfüllt zu bekommen. Haniel inspiriert das, was das Leben lebenswert macht: Freundschaft, Liebe, Begleitung, Harmonie und Balance.

Er hilft bei der Erkenntnis, die eigene Größe/Wert zu erkennen und zu leben. Bewusstheit in den Alltag integrieren, klares Erkennen, Illusionen durchschauen, selbstverständlich handeln, Sein, Freude, Kraft, Selbstvertrauen, Selbstsicherheit, Erhabenheit, Stille.

Haniel, normalerweise als eine sehr schöne Frau, von Zeit zu Zeit als extrem gut aussehender Mann manifestiert, symbolisiert Schönheit, Vergnügen und anhaltende Freundschaft. Haniel besitz die Kraft etwas fruchtbar zu machen, was vorher nicht so war, und Zustände von Trauer, Ängstlichkeit und Sorge in Freude zu verwandeln.

 

 

Komm zu mir ins kühle Naß. Gib dich ganz dem Spiel der Wellen hin und vergiß die Sorgen, die dich plagen und versenke sie in den Tiefen des Meeres.

Komm mit mir in meine Welt. Lass dich tragen und finde deine Sehnsüchte und Träume hier, engumschlungen bei mir. Sie sind einen Kuss, einen Atemzug entfernt.

Sie suchen dich, sie rufen nach dir. Ein Lächeln umspielt deinen Mund. Dein lebloser Körper tanzt in den Wellen und treibt schwerelos zurück ins Licht.

S.St.

Er ist ein ganz besonderer Erzengel, der oft als „Engelsfürst“ bezeichnet wird. Schon dadurch, dass sein Name nicht auf el endet, erkennt man seine besondere Stellung. Er hat die höchste Schwingung und in der Hierarchie der Erzengel ist E.E. Metatron dem Ursprung am nächsten.  Er ist der Hüter der Schwelle, er ist Anfang und Ende, er ist Alpha und Omega.

E.E. Metatron hilft dir Schwierigkeiten zu überwinden, beim Schockzustände oder Traumata gibt er dir Kraft um sie zu verarbeiten. Rufe Erzengel Metatron wenn du Vergangenes aufarbeiten möchtest sowie wenn du geistig arbeiten möchtest. Deine Chakren wird er reinigen, sie klären und sie öffnen. Aus der Orientierungslosigkeit hilft dir E.E. Metatron herauszukommen und zeigt dir neue Möglichkeiten, wie du mit Liebe alles entstehen lassen kannst.

Er ist der Hüter der Akasha Chronik,in der all unsere Seelenpläne vorhanden sind. E.E. Metatron hilft dir aus Orientierungslosigkeit und zeigt dir deine geistigen Möglichkeiten.

Sein Name bedeutet „Gott ist mein Ziel“, er ist auch ein Engel der Liebe.

Als Menschen sind wir in den Kampf um Selbstbestimmung verstrickt. Die Selbstbejahung, die dafür erforderlich ist, kann Konflikte mit sich bringen. Er hilft uns nicht, unsere Feinde zu erschlagen, unterstützt uns jedoch dabei, uns vor ihnen zu schützen und zeigt was sie uns lehren wollen. Er ist ein großer Lehrer und Beschützer und verleiht uns die Tapferkeit und Bestimmtheit, um alle Hindernisse zu überwinden. Er hat die Fähigkeit uns aus jedem Verhaftetsein herauszuführen.

Als Experte für Beziehungen und Partnerschaft ist er bekannt. Chamuel lehrt uns mit Konflikten umzugehen, indem er hilft, kämpferische Aggression in sanfte Kooperation zu verwandeln und zeigt wie man wieder Harmonie herstellen kann. Durch Verständnis und Mitgefühl ist es möglich sich selbst im anderen zu erkennen, wie durch einen Spiegel. Da man somit auch sich selbst erkennt führt dies zu Toleranz und Selbstliebe gegenüber anderen und auch dazu die eigene Fehler und Schwächen anzunehmen.
Erzengel Chamuel hilft dir wenn du Ängste hast, oder Probleme mit anderen Menschen, oder wenn du dich für den Weltfrieden einsetzen möchtest. E.E.Chamuel hilft dir die Blockade im Wurzelchakra zu lösen um die Schöpferische Kraft und LDie Liebe überwindet jede Verletzung, Wut, Trennung, Einschränkung und Konflikt.ebensfreude zu steigern. Er verbindet dich mit deinem Herzen damit du Liebe fühlen kannst.

Sein Name bedeutet „Gottes Feuer“, „Gottes Licht“ und kommt aus dem Hebräischen.

Er ist der Engel der Prophezeiung und Offenbarung. Uriel ist dem Element Erde zugeordnet und gilt als der Engel, der den Menschen göttliche Geheimnisse offenbart. Sein Zeichen ist der zuckende Blitz und er wurde ausgesandt, um Noah vor der drohenden Sintflut zu warnen. Der Name Uriels wird in der Bibel nicht erwähnt. Dennoch gilt er im Christentum und im Islam als vierter Erzengel. Er soll als Feuersäule erschienen sein, um das Volk Israel bei Nacht durch die Wüste zu führen. Seine Flamme leuchtet in Momenten der Selbsterkenntnis.

Er kann blitzartig Inspirationen und Erkenntnisse vermitteln. Die Energie Uriels ist für alle interessant, die auf der Suche nach ihrem inneren Licht sind. Wenn man gefährdet ist, in dunkle Stimmungen zu geraten, oder wenn Schicksalsschläge das Leben verdunkelt haben, kann die Kraft Uriels sehr heilsam sein. Er wird oft mit einem Buch oder einer Schriftrolle, den Symbolen für die Gesetze Gottes, abgebildet.

Uriel repräsentiert einen der wichtigsten Engelaspekte: Er verbindet den Menschen mit dem göttlichen Licht. Er beleuchtet das Leben eines Menschen, der sich selbst betrachtet mit dem Licht der Erkenntnis. So ist er ein Engel der Wahrheit und der Erleuchtung, er hilft den Menschen, ihr Leben anzunehmen, so wie es ist und ohne Selbstmitleid.

 

Ich schwelge heute in den 70er/80er.

Musik von The Kinks, The Sweet, T-Rex, Status Quo, Deep Purple, Led
Zeppelin, AC/DC, Sex Pistols, KISS, Pink Floyd, Nazareth und noch
sovielen mehr begleiteten mich in dieser Zeit. Und noch heute höre ich diese Oldies
so oft es geht. Dann wird wieder das jetzt viel kürzere Haar geschüttelt
und an die Besuche von unzähligen Konzerten gedacht.

Da fällt mir die Studienfahrt nach London ein. Wir machten diese 1971
von unserer Schule aus. Die Reise mit dem Bus war lang und anstrengend.
Mit dem Luftkissenboot ging es von Calais nach Dover und weiter mit dem
Bus nach London.

Unser Hotel war ein schickes, aber kleines Hotel am Hyde Park. Nicht
weit weg von einer U-Bahnstation.

Dort lernte ich die Jungens der Gruppe Slade kennen. Sie wohnten bei uns
im Hotel.

Ich erinnere mich:

Meine Freundin Conny und ich stahlen uns am 2. Tag aus dem Hotel um in
der Carnaby Street shoppen zu gehen. Rein in die U-Bahn u und am
Piccadilly Circus austeigen. Es gab sie wirklich die roten zweistöckigen
Busse und die schnuckeligen Telefonzellen. Und da lag sie vor uns die
Carnaby Street. Das Modemekka dieser Zeit. Boutique neben Boutique. Je
schriller desto besser. Unser Paradies.

Und ratet mal wenn wir in einem Schuhgeschäft treffen – Dave und Don von
der Gruppe Slade. In diesem Geschäft gab es die verrücktesten und
ausgefallensten Schuhe, die ich je gesehen hatte.

Die Jungens kauften sich Krokolederstiefel in pink und grün. Natürlich
mit einer wahnsinns Plateausohle. Conny fand ein paar royalblaue Pumps
und ich rote Schlangenlederstiefel. Wir bummelten noch über die Oxford
Street und Kingasroad. Dort erhaschten wir noch das eine oder andere schicke Teil und ließen
den Mittag bei einem Besuch bei dem Kaufhaus Liberty`s ausklingen.
Vorbei an dem Pub „Shakespeares Head“ in Richtung U-Bahn.

Im Hotel wurden wir von einem völlig aus dem Haus geratenen
Mr. Phillips, unserem Lehrer und Hausvater, unserer Lieblingslehrerin Frau Haug
erwartet. Naja uns erwartete das Übliche – für den Abend Hausarrest und
eine riesen Standpauke. Fast hätten sie uns heimgeschickt.

Auf dem Programm stand für den Abend in Soho „Hair“. Die Anderen fuhren
mit Frau Haug zu Musical und wir mußten auf dem Zimmer bleiben, bewacht
von Mr. Phillips. Ich bekomme heute noch einen Lachanfall, wenn ich an
den vor unserem Zimmer patrollierenden Mr. Phillips denke. Klar,
verstehe ich heute seine Lage. Aber damals ………..

London gefiel mir damals sehr gut. Sonnenschein und kein bisschen Regen.

Ob es noch so tolle Geschäfte dort gibt? Die Carnaby-Street – Ich habe
gehört sie hätte von ihrem Flair eingebüßt. Das kann ich gar nicht
glauben.

Leider war ich niemehr dort. Wäre vielleicht mal eine Idee für ein paar
Tage?

Bei Markus Bastel stehen heute Spaghetti Mare Veneziano auf dem Programm. Super lecker, wenn auch nicht ganz so günstig. Aber je nachdem wie herum man es sieht, es sind \"Meeresfrüchte mal anders\" oder \"Spaghetti Vongole\" auf andere Art. Ist zugegeben ein bisschen Arbeit, aber das Ergebnis ist einfach saulecker. Interesse am Rezept?

Dann los geht's, wir brauchen:

400 g Spaghetti

1 kg Miesmuscheln

1 kg Venusmuscheln

8 Garnelen

200 g Shrimps

2 Bund Petersilie

4 Zehen Knoblauch

400 ml trockenen Weißwein, wie zum Beispiel ein Pinot Grigio, es geht aber auch Riesling

4 rote Zwiebeln

2 Schalotten

200 ml Olivenöl

100 g Butter

Meersalz Schwarzer Pfeffer Knoblauchpfeffer Chili

Zitronensaft

Baguette

Und so gehen wir vor:

1. Die Miesmuscheln und die Venusmuscheln gründlich unter fließendem Wasser waschen, dabei  geöffnete Muscheln wieder entsorgen, sonst Aua Bauch

2. Die Petersilie waschen, trockentupfen und sehr fein hacken. Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln.

3. In einem Topf die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

4. In einem zweiten Topf die Miesmuscheln in ein wenig Olivenöl stark erhitzen, bis sie aufgegangen sind.

5. Nach 3 bis 4 Minuten mit dem Weißwein aufgießen

6. Jetzt die Venusmuscheln dazu geben

7. Die Hitze ein wenig reduzieren und die Muscheln so etwa 5 bis 6 Minuten im Wein kochen lassen, bis sich die Schalen aller Muscheln geöffnet haben, ungeöffnete Muscheln besser wegwerfen.

8. Danach abseihen, das heisst den Sud durch ein Sieb gießen und dabei die Flüssigkeit auffangen.

9. Garnelen waschen, trocken tupfen und in 2 Esslöffeln heißem Olivenöl mit den Zwiebeln unter Wenden 3 bis 4 Minuten braten, aber nicht zu lange, weil sie sonst trocken werden. Mit Salz, Knoblauchpfeffer und einigen Spritzern Zitronensaft würzen.

10. In der Pfanne mit 4 Esslöffel Olivenöl die Schalotten, Petersilie und Knoblauch anbraten. Bis die Schalotten glasig werden. Den Knoblauch erst zum Schluss hineingeben, er soll nämlich nicht braun werden. Die aufgetauten und abgetropfte Shrimps dazu geben, kurz köcheln lassen, etwas salzen und pfeffern

11. Den Muschelsud dazugießen und kurz unter starker Hitze aufkochen lassen.

12. Hitze reduzieren und alles auf die Hälfte einkochen lassen

13. Die Butter in Flöckchen einrühren, mit Zitronensaft und gegebenenfalls schwarzen Pfeffer nachwürzen.

14. Die abgegossenen, abgetropften Nudeln hinzufügen, sparsam salzen, nochmal reichlich pfeffern und mit Chili nach Belieben würzen.

15. Jetzt die Miesmuscheln und die Venusmuscheln mit Schale untermischen

16. Auf Teller Verteilen und je zwei Garnelen oben drauf setzen

17. Mit Baguette servieren, damit man den restlichen Sud auftunken kann. Fertig!

Dazu passt hervorragend ein Sauvignon Blanc aus Venetien.

Dann wünsche ich mal viel Spass beim Nachkochen.

In nie gesehenen Ländern – sagt man,

Unsterbliche Alpen schauen herab –

Und ihre Hüte berühren den Himmel,

Ihre Sandalen berühren die Stadt.

An ihren ewigen Füßen ergehen Sich Gänseblümchen in Spieles Lust –

Mein Herr, wer spielt nun welche Rolle

An einem Tage im August?

Emily Dickinson

Ich sehe die Natur als etwas Leidenschaftliches, Stürmisches,

Unheimliches und Dramatisches an wie mein eigenes Ich.

Pablo Picasso

Lauwarm schmeckt diese Tarte auch sehr lecker. Genau das Richtige bei diesen Temperaturen.

750 gr. große Aprikosen waschen, entsteinen und halbieren  oder 1 Dose Aprikosen

Zutaten:

500 gr. Magerquark

100 gr. Zucker  

70 gr. Puderzucker

125 gr. Butter     

4 Eier Abrieb 1 Bio Zitrone  

1 Pck. Vanillepudding  

Eier trennen das Eiweiß mit 1 Prise Salz und 70 gr. Puderzucker zu einen Eischnee schlagen. Butter mit Zucker schaumig schlagen und nacheinander die Eigelbe einzeln dazu geben und weiterschlagen. Zitronenabrieb und löffelweise den Quark, 3 Minuten später das Puddingpulver dazu geben und nochmals gut 3 Minuten schlagen. Tarteform oder Kuchenform gut ausbuttern und mit Semmelbrösel leicht bestäuben. Unter die Masse den Eischnee leicht unterheben und in die gebutterte Form geben. Nun die Aprikosenhälften schön verteilt  in die Quarkmasse stecken und das ganze im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für ca. 45 - 50 Minuten gut backen.

Dieses leckere Rezept habe ich von meiner Oma. Bei uns gibt es diese Nockerl in verschiedenen Varianten. Einmal §üss, aber auch in einer Suppe. Z.B.  Bärlauch in den Nockerl 

30 g zerlassene Butter

250 g Quark

100 g Weizengries

1 Ei

1 Prise Salz

mischen

 

Mit 2 Kaffeelöffel in Form bringen und in die Fleischbrühe als Suppeneinlage

oder gesalzene Wasser geben.

Süß: Butter schmelzen, mit Paniermehl und Zucker mischen.

Über die Nockerl träufeln. Dazu gibt es bei uns dann Pflaumenkompott oder Heidelbeerenmus.